Háromszoros növekedés

Egy Európa-szerte ismert áruházlánc marosvásárhelyi és kolozsvári üzleteinek szállít saját termesztésű, melegházi paradicsomot, illetve más zöldségeket a nyárádkarácsoni Fazakas család.  

Fotó: Nagy Tibor

Egy Európa-szerte ismert áruházlánc marosvásárhelyi és kolozsvári üzleteinek szállít saját termesztésű, melegházi paradicsomot, illetve más zöldségeket a nyárádkarácsoni Fazakas család. Munkájukról 2011-ben tudósítottunk először, most pedig újra felkerestük őket, hogy megtudjuk, milyen irányban fejlődött az Alsó-Nyárádmentén ritkaságszámba menő vállalkozás.

– Folyamatosan terjeszkedünk, nincs megállás. Az elmúlt három évben a korábbi háromszorosára bővítettük a területet, most már majdnem egy hektáron vannak a fóliasátraink, a szabadföldi termesztés pedig négy hektáron zajlik – mondta a családfő, Fazakas Miklós, majd azt is hangsúlyozta, hogy árukínálatukban az jelenti a plusszot, hogy a termés a szemnek is tetszik.

– Az erdélyi termelők közül sokan nem értik meg, hogy megváltozott a fogyasztói kultúra. A 89 éves nagymamám földjén most is terem paradicsom, természetes, hogy mi is azt esszük, de abból nem lehet megélni – tette hozzá a vállalkozó, majd arról számolt be, hogy az utóbbi időszakban a technológián is változtattak, a kőgyapottosról a kókuszrostos termesztésre tértek át, ami sokkal természetközelibb módszer. A palántákat továbbra is Magyarországról, Szentesről hozzák, és nemcsak a saját árujukat, hanem egyes falubeli gazdák zöldségeit is kiszállítják a nagyáruházakba.

– Tizenkétféle termékkel állunk a megrendelő rendelkezésére. Van úgy, hogy le tudjuk fedni az időszakos igényt, de rendszerint nagyobb a kereslet annál, amit szállítani tudunk. Ez azért is érdekes, mert sokan panaszkodnak amiatt, hogy nem tudják eladni az árujukat – tette hozzá Fazakas Miklós, aki szerint az a legnagyobb hiba, hogy egyre többen értékesítik a földjeiket, ami pedig biztos megélhetési eszköz lehetne.

Ami a jövőbeli terveket illeti, a vállalkozó arra törekszik, hogy legalább egy üzlet igényeit tudja lefedni. Az új esztendőben hűtőházat és csomagolót is szándékában áll építeni, növelni akarja a fóliasátrak felületét, és a munkások lakhatási körülményein is javítani szándékozik.

– Eddig a családon kívül napszámosok dolgoztak nálunk, de jövőtől hosszú távra is alkalmazunk munkaerőt – mondta Fazakas Miklós, akitől azt is megtudtuk, hogy felesége, Enikő az induló gazdák számára meghirdetett uniós támogatásban részesült. Az összegből egy tápoldat-adagoló berendezést vásároltak, illetve további fejlesztéseket terveznek.

– Legalább tíz évre szóló terveink vannak – összegzett a vállalkozó.