2023. december 6., szerda

Hiteles tájékoztatás, közösségformáló vélemények

Marosvásárhely

Nem igaz az állítás, miszerint túl kevés erőforrás áll az emberiség rendelkezésére, sokkal inkább a táplálék egyenlőtlen elosztása okoz gondokat.


A világ minden táján élő túlsúlyos emberek száma meghaladja azokét, akik étlen pusztulnak. Ezek szerint nem igaz az állítás, miszerint túl kevés erőforrás áll az emberiség rendelkezésére, sokkal inkább a táplálék egyenlőtlen elosztása okoz gondokat – hangzott el Alina Fărcaş táplálkozástani szakértő múlt héten, szerdán a marosvásárhelyi Bod Péter Diakóniai Központban tartott előadásán. A rendezvény a szászhermányi Novum Egyesület és a kolozsvári Életfa Családsegítő Egyesület uniós finanszírozású Centrum (Centrul de Dezvoltare Personală şi Profesională) projektjéhez tartozó egészségvédő kampány részeként került megszervezésre.

– A projekt célja a nők, illetve hátrányos helyzetű csoportok felzárkóztatása a munkaerőpiacon szakmai képzések, készségfejlesztés és egyéb, kiegészítő jellegű szolgáltatások által – tájékoztatott Hegyi Réka, a kolozsvári egyesület munkatársa.

Az egészséges életmód népszerűsítésére irányuló marosvásárhelyi workshop a kampány ötödik állomása volt. A találkozón Pál atya is részt vett, illetve a HIV-fertőzött fiatalokat támogató Benone Alapítványtól is érkeztek érdeklődők. Alina Fărcaş előadásában többek között a helytelen táplálkozás következményeire hívta fel a figyelmet, és hangsúlyozta, hogy az ilyen jellegű problémák leginkább az alacsony jövedelmű személyeknél merülnek fel, akiknek sokkal kevesebb lehetőségük adódik az étrend megválasztásában, mint módosabb társaiknak.

– Mit jelent az, hogy „de jót ettem” a román társadalomban? – tette fel a kérdést a táplálkozástani szakértő, majd kifejtette, a „degeszre tömöm magam” elégtétele helyett mértékletes, változatos, fehérjékben, ásványokban, vitaminokban gazdag étrend kialakítására kellene törekedni, ez kellene lefedje a „jót evés” fogalmát. A továbbiakban az egészségtelen étrendből, mozgásszegény életmódból származó problémákról, többek között a 2-es típusú cukorbetegségről szólt az előadó, majd azt is ismertette, miből mennyit kellene enni egy nap ahhoz, hogy jól érezzük magunkat.

– Táplálékunk egyharmada gyümölcsökből, zöldségekből, egyharmada gabonából, egyharmada tejtermékből, fehérjékben gazdag ételekből, édességből kellene álljon – kapott magyarázatot a kivetített képhez a hallgatóság. Később azt is megtudhatták, hogy naponta elég egy kártyalap kerületű hússzeletet elfogyasztani, illetve arra is választ kaptak, hogy milyen típusú táplálék – például az avokádó, a dió, a hal – tartalmaz a szervezetnek igen jó szolgálatot tevő ómega 3 zsírsavat, illetve miért károsabb a cukormentes üdítő a cukortartalmúnál.

– A táplálkozásszakértők szerint gyümölcsből mindennap jó lenne megenni a szivárványt. Ez azt jelenti, hogy naponta hét, más-más színű gyümölcsadagot kellene elfogyasztani, ezek pigmensei ugyanis gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, úgymond „eloltják” kalóriaégetés közben keletkezett „belső tüzeinket” – tudtuk meg az előadótól. A továbbiakban az amerikai társadalom táplálkozási szokásait tükröző, 2000-ben készült felmérés eredményeit mutatta be. A statisztika szerint az amerikaiak kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak a szakemberek által javasoltnál, gabonafélékből, zsírtartalmú ételekből viszont jóval többet, az ajánlott napi 12 kanál cukor helyett pedig 31 kanállal édesítették napjaikat.

AGROVILÁG 17 órával korábban

AGROVILÁG 17 órával korábban

Kötni és belekötni 17 órával korábban

Tizenöt éves az Erdély TV 17 órával korábban

Tűzoltók és jótevők 17 órával korábban

4keréken 17 órával korábban

Fiatalok életút-támogatása 17 órával korábban

Férfilélek 17 órával korábban

Ez a weboldal sütiket használ

A jobb szolgáltatás nyújtásának érdekében sütiket használunk. Az oldal jobb felhasználása érdekében kérjük, fogadja el a sütiket. További információ itt: Adatvédelmi tájékoztató