Újjávarázsolt Haller-kastély

Mesebeli világ, előkelő társaság, pompás berendezés, zene, ínyencfalatok, virágos parkok, egy szó mint száz, régmúlt idők idillikus képe.

Mesebeli világ, előkelő társaság, pompás berendezés, zene, ínyencfalatok, virágos parkok, egy szó mint száz, régmúlt idők idillikus képe. Azaz mégsem teljesen. Hiszen megelevenedik ez a világ, s mint fehér hollóról, az első teljes egészében restaurált kastélyról adhatunk hírt. A marosugrai Haller-kastélyról, amelyet a Haller család tagja, Harmath Ferenc szebbnek talált, mint hajdanán. Az újjávarázsolt kastély négycsillagos kastélyszállóként rövidesen bekapcsolódik a megye turisztikai vérkeringésébe.

Életre kel a XVIII. század

Nincs az a fénykép, elbeszélés, ami hitelesen érzékeltetné a kastély hangulatát. Már az udvarra lépve lenyűgöz a látvány, az újonnan kialakított szökőkút, a filagória, a park. Pláne azokat, akik elhanyagolt állapotban is látták a környéket és a romos épületet. Utoljára akkor jártunk ott, amikor halomban állt a szemét, a törmelék és az építőanyag. Lesújtóan lelakták, tönkretették a kommunizmus éveiben ide költöztetett intézmények, vállalatok. A kastélyról nem tudni pontosan, mikor épült, de azt igen, hogy Marosugra neve 1376-os dokumentumban szerepel először, Wgra vagy Vgra néven. A szentpáli birtokhoz tartozott. Az uradalom feltehetően 1609-től a Haller családé. A szakemberek szerint a kastély a XVIII. században nyerte el téglalap alapfelületű struktúráját, melyet a XV. századi épületből bővítettek ki. Egy 1769–1773 között készített katonai térképen feltehetőleg ez az impozáns épület látható, amit melléképületek és park vesz körül. Akárcsak a szentpáli Haller-kastélyt, késő barokk stílusban díszítették, mindkét kastélyon ugyanazok az építészeti elemek dominálnak, bár a szentpáli kastély nagyobb, impozánsabb és értékesebb volt. Múlt időben, mert ez a kastély menthetetlenül romos állapotba került. Az ugrai kastély a legtöbb és legdrasztikusabb módosítást a XX. században szenvedte el, amikor iskola, néptanács, bentlakás működött benne, és a termeket az akkori „ízléssel” a szükségleteknek megfelelően, ám szakszerűtlenül alakították át.

Látni kell!

– Nem elég elmesélni, milyen a kastély. Ide el kell jönni! Meg kell nézni, körbe kell járni a termeket, szobákat! Érzékelni kell a környezet hangulatát! Ezt nem lehet elmesélni! – mondja Fóris Kinga, aki végigvezetett bennünket az újjávarázsolt kastélyon.

– Sokat kirándultunk Magyarországon és nyugatabbra. Sok felújított kastélyt láttunk és beleszerettünk ezekbe az épületekbe. Édesanyám apja borász volt, egy időben borpincéket nézegettünk. Egy adott pillanatban az újságban észrevettük a hirdetést. Eljöttünk, megnéztük az épületet és megtetszett. Amikor beléptünk a pincébe, azt mondtuk: ez az, amire vágyunk! 2007-ben elhatároztuk, hogy a Haller örökösöktől megvásároljuk a kastélyt. Édesapámmal, Fóris Csabával összefogott a család, közös munkával, ügyintézéssel támogattuk a kastély felújítását – mesélte vendéglátónk, aki hozzátette: nem volt könnyű vállalkozás, hiszen rengeteg pénzt és energiát emésztett fel. Műemlék épületről van szó, a Haller család hírnevéhez méltó, igényes munkát, rengeteg odafigyelést követelt a felújítás. A tervet a Proiect Rt. készítette, kivitelező a marosszentgyörgyi Hidalgo Kft. volt.

„Visszaköltözött” a család

Az épület kívül eredeti színeiben, fehér-sárgában pompázik. De mi van bent? A földszinten elegáns hall fogadja a látogatót. Antik bútorok, a Haller család tagjairól készült régi festmények. Ezekkel meg is „ütik” a korabeli hangulatot. A hallból továbbcsalogatnak a kiállított tárgyak. Az előtér kis vitrinjében a Haller család hagyatékát, használati tárgyait állították ki. Itt látható a pár hónappal ezelőtt Marosvásárhelyen elhunyt Haller Ilona grófnő fényképezőgépe, órája, Haller István szemüvege, nagyítója, porcelántányérok, Haller György cigarettatartója, könyvek, utazótáskák, kézimunkák, borotválkozó-felszerelések, ezüsttálcák. Azok a tárgyak, amiket nem koboztak el az arisztokrata családtól és évtizedekig rejtegettek.

Továbbmenve, két elegáns apartmanba lépünk. Az emeleten Haller Zsófiát ábrázoló festmény fogad, aztán kinyílik a konferenciaterem ajtaja. Kazettás mennyezetű, elegáns ét- és konferenciaterem tárul elénk. A falon két nagy képpel: Haller Gábort (1742) és Dániel Zsófiát ábrázolják. Kandalló, eredeti tálalókredenc, festett ablakok, késő barokkot idéző stílbútorok. Itt 110 főt tudnak kényelmesen leültetni. Konferenciákat, bálokat, hangversenyeket, elegáns esküvőket szerveznek majd. Az első emeleten van még egy szoba és egy apartman. A II. emelet kimondottan szállórész, ahol 11 elegáns szoba várja a vendégeket.

Az új tulajdonosok „kedvence” azonban a borpince, ami 130 férőhelyes. Itt borkóstolókat, fogadásokat szándékoznak tartani. Ami a kastély felújítási költségeit illeti, a tulajdonosok elmondták, hogy óriásiak, szinte követhetetlenek a kiadási tételek. Bár pályáztak, a család minden pénzére, hitelekre is szükség volt ahhoz, hogy a kastély a mai fényében pompázzon.

Úri asztaltársaságok menüje

Bár nem reklámcikk, ízelítőül mégis elkel egy kis népszerűsítés, nem egyébért, az érdeklődés fokozására, hiszen készülnek a különleges menüsorok, amiket a június 5-i nyitás után a kastélyban szolgálnak fel. Előétel: füstölt lazac, szezámmagos jércemell, spárga császárszalonnával, sajtos-spenótos rolád, párizsi szelet, mentás sajt, padlizsánnal töltött paradicsom, bazsalikomos raffaello, szőlős sajtfalatkák, Stefánia-szelet, fürjtojással gazdagított gyöngytyúkleves házi metélttel. Főételként ropogós kacsacombot, töltött sertéskarajt szolgálhatnak fel vörös káposztával. Kell-e ennél csábítóbb?