Újabb Diószegi üzlet nyílt Marosvásárhelyen

Pékáru, hús- és tejtermékek nyerő párosítása

Ropogós kenyerek, finomabbnál finomabb pékáru, ízletes felvágottak és sajtok várják a vásárlókat a Tudor negyedi Merészség (Cutezanței) utcában, közel a Gyémánt parkhoz és piachoz. Itt ugyanis egy újabb Diószegi üzlet nyílt meg a hét elején. Már a nyitáskor nagy volt az érdeklődés, egyik vásárló a másik után lépett be az üzletbe, hiszen a Diószegi-termékek iránt van kereslet, ismertek és kedveltek már a városban. A választék nem csak pékáruból bőséges, többféle sütemény is kacsingat a vásárlóra a hűtőpultból. 

A megnyitón jelen volt Diószegi László, a Diószegi pékség tulajdonosa is, ő köszöntötte az üzletvezetőket, a vásárlókat, az eladókat és a sajtó képviselőit egyaránt. 

Elmondta, hogy Marosvásárhelyen ez a harmadik Diószegi üzlet, de nem az utolsó. Örvendetesnek nevezte, hogy a pékáru és a cukrászsütemények mellett megjelentek az öccse, Diószegi Tibor cége által gyártott hústermékek, amelyek Fenséges Ízek márkanévvel kerülnek az üzletekbe. Ezenkívül kaphatók még a Therezia- és a torockói tejtermékek. A kenyér-hentesáru-tejtermék-sütemények jó párosítás lesz, ami vonzóbbá teszi az üzletet. 

– Az üzlet jó helyen van, tetszetős a berendezés, ami garancia arra, hogy sikeres legyen, azért is, mert a két tulajdonosnak benne van a szíve-lelke, ugyanúgy, mint nekem. S ha három embernek a szíve-lelke benne van, abból csak jó lehet! Köszönöm a vásárlóknak, hogy a termékeinket választják. Két hónappal ezelőtt nyitottunk üzletet Marosvásárhelyen, azóta a termékeink minősége magasabb szintre ugrott. Az elkövetkezőkben is mindent megteszünk a vásárlókért – fogalmazott.

A továbbiakban Diószegi László kifejtette, hogy nemcsak az üzletek révén, hanem azáltal is kötődik Marosvásárhelyhez, hogy 1978 óta focirajongóként a marosvásárhelyi ASA volt a kedvenc csapata, a sepsiszentgyörgyi OSK mellett neki is szurkolt. Azóta sok víz lefolyt az Olton, de a kötődése megmaradt Vásárhelyhez. Sepsiszentgyörgy mellett ez a második kedvenc városa. 

Nemcsak szebbek, hanem jobbak is a kenyerek

A pékáru Sepsiszentgyörgyön készül, ami két és fél-három óra alatt langyosan érkezik Vásárhelyre. A termékskálán mindig kell újítani, hiszen a vásárlók igényei is változnak, mindig keresik az újat. 

– Ha nincsenek új termékeid, lemaradsz! Nagy a verseny a pékiparban és a húsiparban is – fogalmazott. A marosvásárhelyi vásárlók ízlése a sepsiszentgyörgyiekével azonos, a pityókás házi kenyér a nagy kedvenc, hiszen „egy vérből valók vagyunk”, ahogy mondani szokás. Marosvásárhelyen viszont több péksütemény fogy, ezért próbálnak új termékeket, például pisztáciás és málnás croissant-t is sütni. 

Azt is elmondta, hogy sokat javult termékeik minősége, hiszen két hónapja átköltöztek a vadonatúj pékségbe – a régi pékségbe a cukrászat fog beköltözni –, ahol korszerű körülmények között, új technológiával tudják előállítani a kenyereket és a péksüteményeket. A vásárlók szerint legalább 30 százalékkal javítottak a minőségen. Eddig sem voltak rosszak a termékek, de előfordultak sütési gondok, vagy túl sült, vagy sületlenebb volt a kenyér, mert fával hevítették a kemencéket. Most új technológiával az eredeti receptek szerint készülnek a nemcsak szebb, hanem jobb kenyerek. 

Diószegi László elárulta, hogy több mint 30-féle kenyeret és 50-60-féle péksüteményt sütnek. Kedvenc kenyere a pityókás házi kenyér, de kedvenc termékei közé tartozik a retró kifli vajjal megkenve, sajttal.

Az új üzletben legalább húszféle kenyér kapható

Miért érdemes bejönni az üzletbe? – tettük fel a kérdést Moldován Nimród üzletvezetőnek, aki elmondta, hogy legalább húszféle kenyeret kínálnak a vásárlóknak. A jól ismert pityókás kenyerek mellett kaphatók a kovászos kenyerek, barna lisztből, rozslisztből, tönkölylisztből készült, teljes kiőrlésű, illetve vegyes lisztből készült kenyerek, graham és magvas kenyerek. Ami az árakat illeti, az egykilós pityókás kenyér 10 lejbe kerül, a 2 kilós pityókás 19,5 lej, a vadkovászos kenyér 11,5 lej, a tönkölykenyér 7,5 lej. A pékáru igen változatos, a legkelendőbb a sajtos retró kifli, ami 2,9 lejbe, míg az előre csomagolt hájas tészta 18 lejbe kerül. 

A jól ismert Diószegi-termékeken kívül érdemes megkóstolni a Fenséges Ízek néven futó hústermékeket, felvágottakat. Finom szalonnák, tepertők, köztük mangalicatepertő, különleges receptek szerint készült kolbászok, szalámik, sonkák, májas, párizsik, disznófősajtok közül lehet választani. Valamennyi ízvilága kifogástalan – fogalmazott az üzletvezető.

Újdonság, hogy az üzletben a pék- és cukrászsütemények mellé kávé is fogyasztható.