Pálinkafesztivál és széköly csipsz a jeddi napokon

A falunapok keretében második alkalommal szerveztek a hét végén pálinkafesztivált Jedden. A rendezvénysorozat hagyományőrző bállal indult pénteken, két zenekarral, amíg az egyik pihent, a másik húzta hajnali ötig.  

 

 Sporteseményekkel, versenyekkel, bábjátékokkal, modern és néptáncokkal, koncertekkel gazdagított programmal tartották meg a hét végén Jedden a település napjait, amelynek keretében második alkalommal szerveztek pálinkafesztivált. Pénteken hagyományőrző bál volt a helyi kultúrotthonban, szombaton bábelőadást tekinthettek meg a gyerekek, majd kulturális műsorra került sor. Szombat délutánra már berendezték és elfoglalták a faházikókat a pálinkafőzdék, pálinkaházak. 

Az Orbán pálinkafőzdénél megtudtuk, hogy családi vállalkozás, dédapáról nagyapára, fiúra, majd unokára szállt. – A nagyobb forgalmazást csupán pár éve kezdtük el, a pálinkafőzést már a hetvenes évek óta művelte dédnagyapám és nagyapám. A pálinka nagy része saját termésből készül, jó termést hozó években. Amikor gyengébb a gyümölcstermés, más településről is besegítenek termelők. A gyümölcsöt azonban mi gyűjtjük be, mi készítjük elő, mi törjük be, a mi megfigyelésünk alatt zajlik az erjesztés, a főzés és palackozás – mondta el kérdésünkre Somogyi Csaba huszonéves fiatal vállalkozó. A kibédi Orbán pálinkafőzde termékei Sóvidék környékén, Korondon, Szovátán, Parajdon a szuvenírboltokban, hotelekben és kocsmákban, bárokban szerezhetők be.

A Csípán pálinka is jelen volt a jeddi pálinkafesztiválon. Csípán Csaba vállalkozóval beszélgettünk, aki Nyárádszentsimonból érkezett a Nyárádszeredát és Havadtőt összekötő útvonalon. A Csípán pálinka védjegy alatt futó 13 féle terméket hozott bemutatásra. – Saját termékeink, ezeket mi készítjük, főzzük, palackozzuk. A jelenlegi körülményekhez viszonyítva elég jó a kereslet a pálinkára, Magyarországon a virágkorát éli, nálunk most kezd fellendülni. Itthon egyedüli forgalmazónk az ákosfalvi Farell cég – mondta el Csípán Csaba.

Az egyik bódén az állt, hogy Széköly csipsz. Kiderült, hogy spirálkrumpliról van szó, többféle aromával ízesítve. Volt csirkés, paprikás stb. Kérdésünkre, hogy honnan született az ötlet, Székely Barna vállalkozó elmondta, hogy Hajdúszoboszlón látták először. Két év telt el, amikor eldöntötték, hogy ők is megcsinálják. Májusban indította a vállalkozást. Van két állandó eladópontjuk, egy Szovátán és egy Parajdon, ezenkívül minden hétvégén fesztiválokra járnak. Azért lett „széköly”, mert nem akarta a saját nevét használni. Elmondása szerint van kereslet a spirálburgonyára. Újdonság még az emberek számára, de ha megkóstolják, megszeretik. Mindig visszajönnek, és másokat is hoznak magukkal, tette hozzá. 

Tătar Vasile polgármester és Bányai István alpolgármester nyitotta meg szombaton délután a falunapokat és a pálinkafesztivált, miután a lovasfogatok is „befutottak” székely ruhába öltözött, magyar nótákat daloló fiatalokkal.

 „Nehéz, rohanó világot élünk, ezért, úgy gondolom, minden közösség életében szükséges évente egy nap, amikor megállunk, félretesszük a viszályt és elbeszélgetünk szomszédainkkal, rokonainkkal, barátainkkal” – mondta Bányai István, aki szerint a pálinkafesztivál arról szól, hogy „adjunk színt a falunapoknak. Falunap mindenhol van, de itt van pálinkafesztivál is. Lehet kóstolgatni, vásárolni. Tavaly nagyon rossz időt fogtunk ki, s bár az előrejelzések nem kedvezőek, remélem, az idén megússzuk, és jó lesz”.

Tătar Vasile szerint egyévi munka után mindenki megérdemli, hogy egy kicsit felszabaduljon, megfeledkezzen a napi gondokról, szórakozzon. Sajnálta, hogy a jeddi pálinkafőzdék idén objektív okok miatt nem tudtak részt venni a fesztiválon, pedig finom pálinkát főznek. 

A falunapok keretében minden délelőtt 12-től tartottak bábelőadást a kisebbeknek, érdekesek és izgalmasak voltak a sportvetélkedők és mindenféle verseny. Vasárnap a 

„kultúrsarokban” a jeddi citeracsoport lépett fel. Róluk azt kell tudni, hogy helyi készítésű citerákon játszanak helyi zenészek. Az érdeklődők részleteket hallgathattak meg a Csárdáskirálynőből és a Marica grófnőből. A falunapok koncerttel és tűzijátékkal ért véget.