2022. december 2., péntek

Hiteles tájékoztatás, közösségformáló vélemények

Marosvásárhely

Péntek délután az ákosfalvi sportcsarnok megyénkben egyedi gazdasági rendezvénynek volt a házigazdája.


Péntek délután az ákosfalvi sportcsarnok megyénkben egyedi gazdasági rendezvénynek volt a házigazdája. Maros, Hargita és Kovászna megyéből 38 termelő 315 terméket állított ki. A termékbemutatót a magyarországi CBA nagykereskedelmi áruházlánc kérésére szervezték, hogy az eredeti székely termékeknek biztosítsanak eladási lehetőséget. A hagyományos székely termékek vásárát már több alkalommal megrendezték Hargita megyében, nálunk először Ákosfalván teremtettek lehetőséget a termelőknek a bemutatkozásra.

A Hargita Megyei Tanács egyik irodája hosszabb ideje foglalkozik a „Székely termék” védett márkajegy odaítélésével. Elsősorban élelmiszertermékeket próbálnak ellátni ezzel a védjeggyel, de bármi más, olyan eredeti, kizárólag nálunk előállított hagyományos közhasználati tárgyra is rákerülhet a pecsét, amely megfelel a jogszabályok által előírt feltételeknek. Borboly Csaba, a Hargita Megyei Tanács elnöke szerint a „Székely termék” védjegy bevezetésével a máig élő tradícióknak a továbbéltetését és a minőségi, egészséges székely élelmiszerek piacra jutását kívánják szolgálni. A termékek hazai és külföldi üzletláncokba juttatásával a székely gazda munkájának gyümölcseit szeretnék eljuttatni az európai fogyasztók asztalára.

Az Ákosfalván bemutatott termékek változatossága és gazdagsága igazolta, nincs miért szégyenkeznünk, hiszen a sajttól a pálinkáig, az édes és sós süteményeken keresztül a fürdősóig, a különböző, fából készült játékoktól a kerámiatárgyakig nagyon sok eredeti terméket szemlélhettek meg az üzletlánc képviselői. De volt ott ásványvíz és fagylalt, fűszerek, erdei gyümölcsökből készült dzsemek és a töltött káposzta sem hiányzott a palettáról.

Szabó Árpád, a megyei tanács alelnöke lapunknak elmondta, ezúttal a vásárt nem a nagyközönségnek szánták, hanem elsősorban az üzletlánc szakértőinek, illetve a megjelenteknek, akik szemügyre vehették vetélytársaik, vagy éppen potenciális nyersanyag-beszállítóik termékeit. A jövőben gondolkodnak azon, hogy Marosvásárhely valamelyik piacán is elérhetővé tegyék az árut.

A szándéktól az uniós piacig hosszú az út – mondta Dienes Zoltán, a CBA tulajdonosa, a felügyelőbizottság elnöke. – A székelyföldi cégek nem egymással, hanem az uniós piacért szállnak harcba, és ez a küzdelem nem könnyű. Tanácsokkal segítenek ugyan, de az utat a cégeknek kell végigjárniuk – mondta többek között Dienes Zoltán.

Hogy miből áll ez az út, azt Bíró Zoltán, a Jolimex mustár- és szószgyár termékmenedzsere árulta el. Cégük 11 éve foglalkozik mustárok és különböző szószok előállításával. Ez alatt az idő alatt az otthoni „műhelyből” EU-konform gyárat kellett építeni, ehhez társult egy eredeti ízvilágú, titkos mustárrecept, a termék ismertté tétele és elsősorban széles körű hazai forgalmazása. Mindehhez társult az eredeti címke és természetesen a Székely termék védjegy.

Hogy kivel sikerül utólag szerződést kötni a CBA-nak, nem tudni, de az ákosfalvi bemutató igazolta, van amit piacra vinni. A többi a termelőkön múlik.