Mit főztek ki Marosjárában?

Jó idő és jókedv egyaránt jellemezte az idei 4. marosjárai szilvaízfőző fesztivált. Az idei gyenge szilvatermés ellenére is megszervezték a nagy népszerűségnek örvendő eseményt. Tettek erről Marosjára elöljárói, a magyarországi Demecser testvértelepülés szervezői, s nem utolsósorban Gernyeszeg község önkormányzata.

A fiatal tagokból álló demecseri Citrom Band fúvószenekar és a huszárok bevonulásával a faluba kezdetét is vehette az ünnepély.

Az előző évekhez híven, a magyar és székely himnusz elhangzása után, amit ugyancsak a Citrom Band fúvószenekar kísért, a köszöntőbeszédek következtek. Kolcsár Gyula polgármester ünnepi beszéddel köszöntötte a jelenlévőket, a járaiakat, a faluba látogatókat. Szeretettel emlegette azokat, akikkel együtt annak idején megálmodták és meg is valósították a fesztivált. Köztük Kiss Gyula, Demecser város képviselője, volt polgármestere, valamint Kiss Gyuláné, a Szivárvány Kulturalis Alapítvány elnöke, akik minden évben óriási részt vállalnak a szervezésben is. „Higgyék el, hogy nem könnyű, és örvendek annak, hogy a Jóisten úgy vezérelte az útjaikat valamikor, hogy errefelé látogattak, és testvértelepülési kapcsolatot alakítottunk ki, immár 4. éve göngyölítjük ezt a rendezvényt” – mondotta Kolcsár Gyula. Reményei szerint évről évre hagyományőrzővé és hagyományossá fog fejlődni a fesztivál. Idén sajnos két másik rendezvény miatt a korondi kézművesek, fazekasok nem tudtak eljönni. 

Kiss Gyula szerint, ha valami több mint három alkalommal megrendezésre kerül, az már hagyomány. A demecseri testvérkapcsolatról szólva elmondta, hogy kicsit kezd elszáradni, mint az annak idején elültetett két fa, de reméli, hogy még ültetnek fát, és az virágozni is fog. Kolcsár Károly megyei tanácsos ünnepi beszéde után Palkó Ágoston katolikus plébános áldásával, Gergelyfi György református lelkész szívhez szóló rövid hozzászólásával és a Szózattal ért véget a hivatalos és ünnepélyes megnyitó.

Ezt követően bárki kedvére falatozhatott. Tett róla Nagy Csaba helybeli vállalkozó is, aki finom flekkent és miccset sütött, hogy a szilvapálinka meg ne ártson. Szilvaízet is lehetett kóstolni, amit hagyományosan rézüstben főzött Kapás Margit. Elárulta, hogy 150 kg szilvaízet főztek ki egy hét alatt. Igaz, hogy csak húsos szilvából, mert besztercei szilva nem termett az idén. Az igazi szilvaízet cukor hozzáadása nélkül főzik, legalább 8 órát. 

A szilvaíz kilogrammját 20 lejért lehetett megvenni, de a kóstolás ingyen volt. Aki pedig tehette, megvásárolhatta díszes cserépedényben is, 35 lejért.

Szatmári Lajos járai termelő felesége a tavalyi szilvaízet melegítette fel, azt kínálta eladásra, mert az idén nem volt szilva. Ezenkívül birsalmadzsemet, levendula- és körömvirágteát, valamint levendulából keszített vizet, olajat, párnát ajánlott.

Időközben a színpadon fellépett Takács Attila, aki népdalokat adott elő, Kóbor Andrea, a Vecker együttes, a Retro Borszék Band. Az esti tűzijáték után pedig DJ Kleinnal lehetett későig bulizni.

Nagy Melinda