Kertésznap Nyárádszeredában

Szombaton igencsak megnőtt a forgalom, s vele együtt a népsűrűség is Nyárádszereda központjában. A parkoló tele volt gépkocsikkal, a tér emberekkel, akik csemetékkel, virágokkal, boros- és pálinkásüvegekkel, mézzel a kezükben sürögtek-forogtak. Kertésznap volt, amit tizenharmadik alkalommal szerveztek meg, s ami nemcsak kiállításról, termékbemutatóról, hanem vásárról, magbörzéről is szólt. A rendezvénynek, melynek főszervezője a Budapesti Corvinus Egyetem Kertészettudományi Karának Nyárádszeredai Tagozata, akárcsak az előző alkalmakkor, a művelődési ház adott otthont. 

 

 

A kiállítók többnyire a kertészeti egyetem végzettjei

Ahogy az előcsarnokba lépünk, jószerével még fel sem térképeztük a kiállítókat, a kertésznap főszervezőjével, dr. Jakab Sámuellel találkoztunk. S ha összefutottunk, máris felelt kérdéseinkre:

– Örömömre szolgál, hogy a Corvinus Egyetem Kertészettudományi Kara nyárádszeredai távoktatási tagozatának végzettjei közül nagyon sokan vesznek részt: környékbeliek, Hargita, Kovászna és Fehér megyéből. Különösen örvendünk annak, hogy végzettjeinknek mintegy 75 százaléka dolgozik mezőgazdaságban, főleg kertészetben, vagy azzal kapcsolatos tevékenységet végez. A kertészek többnyire virág-, zöldség- és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak. Legtöbben mégis a virág- és dísznövénytermesztést választották. Jelentős részüknek a kertépítészet a szakterülete, hiszen a kertépítészetre nagyon nagy igény van. Sokan intézményeknek dolgoznak, de vannak az úgynevezett újgazdagok, akik kertjeiket, udvaraikat szakemberek segítségével telepítik be és rendezik – mondta dr. Jakab Sámuel. 

További kérdésünkre, hogy milyen jövőt lát ebben a térségben a kertészetnek, lévén, hogy egy adott ponton telítődik a piac, hiszen már nagyon sokan foglalkoznak ezzel az ágazattal, elmondta: – A piacon még van hely. Élelemre mindig szükség van. Mindig igény lesz zöldségre. A virágot is szeretik és egyre inkább veszik az emberek. Maros és Kolozs megyében nagyon sok a virágtermelő, de Kovászna megyei végzettjeink is nagybani virágtermelésbe kezdtek. A piac még nem telítődött. Nagyon sok nagybani felvásárló jön a Kárpátokon túlról, kamionokkal viszik az árut, s az értékesítés terén megkönnyítik a termelő helyzetét – összegzett a tanár úr, aki örömmel szólt volt hallgatóinak a szakmában elért sikereiről. 

Tavaszi virágok és méz

A beszélgetést követően elindultunk a kiállítás standjai között. Nézelődni, vásárolni. Szakács András Zoltán méhész standja mellett álltunk meg. A termékek szemrevételezése közben megtudtuk, hogy 170 család méhet tartanak Lőrincfalván. Sajnos, a tavalyi év nagyon gyenge volt, átlagban 3-4 kg mézet pergettek családonként, holott ez más években 20-30 kg szokott lenni. 

Aztán Csergő István és Sára virágstandjánál is megcsodáltuk szép tavaszi, nőnapi virágaikat. Nyárád-szeredában termelnek 5 árnyi fóliasátorban. Jácinttal, primulával, tulipánnal, ciklámennel, szegfűvel, árvácskával jöttek a kiállításra. Áraik azonosak a többi virágáruséival. A ciklámen 10 lej, a tulipán 6 lej, a szegfű 4 lej, a primula 5 lej, az árvácska 1,5 lej. A virágokat többnyire Segesváron és Szász-régenben értékesítik, mert Marosvásárhelyen már telített a piac. 

Szeredai Zsuzsánna is virággal jelentkezett, ő jelenleg végzi a kertészeti poszliceális iskolát. Nem nagytermelő, 5 ár területen dolgozik, mint Csergőék. Nála muskátli is volt, ő inkább ezzel foglalkozik, mert tavaszi virágokat nagyon sokan termelnek. 

– Nyárádszeredában és a környéken körülbelül negyvenen vagyunk. Ezért meg kell találnunk a piacot. Nekem a muskátli vált be, hiszen ennek van hagyománya nálunk, s ezeket kedvelik az emberek – mondta Zsuzsanna, majd felhívta a figyelmet arra, hogy ha erkélyládát szeretnénk beültetni, arra csak április közepe táján kerítsünk sort, mert március még túl korai. S akkor azokat a fajtákat keressük, amelyeknek levelein sötétzöld körkörös vonalak húzódnak végig.

Borok szemléje – borverseny előtt

Aztán a bortermelők standjait vettük szemügyre. Papcserei fűszeres. Nocsak, ilyennel még nem találkoztunk. Meg is kérdezzük, hol „terem” ez a bor? – Rigmányban, a dűlő nevét kapta a bor. Vegyes bor: királyleányka és muskotály. Ezt hoztuk a kiállításra, de termelünk még rizlinget, merlot-t, Cabernet-t, csaszlát egy fél hektár területen. Nem most kezdtük, hanem húsz éve. Családi hagyomány volt, a szülőktől örököltük a szülészkedés szeretetét, mi csak nyugdíjazás után vágtunk bele. Tavaly 4 tonna szőlőnk termett. A bort elviszik esküvőkre, nem kell attól tartsunk, hogy a pincében marad – mondta Kacsó Zsigmond borász, akit felesége – aki szintén kertészeti egyetemet végzett – segít munkájában, és elmondja, hogy aki egyszer megkóstolja a bort, meg is veszi. 

A Kacsó házaspár borai több ízben nyertek már, arany-, ezüst- és bronzérem birtokosai. Idén is beneveznek a hétvégi balavásári borversenyre, s oda is a Papcserei fűszerest viszik el. 

Egy másik standnál Seprődi József Küküllő menti borait kóstolták, és vásároltak is belőle. Magánemberként köztük volt Zsigmond Barna Pál, Magyarország csíkszeredai főkonzulja is, aki koccintott a borásszal, mondván, hogy egy hét múlva Balavásáron a borversenyen ismét találkoznak. 

Borászati kellékek

Érdekes standon akadt meg a szemem. Forgó Csaba, a Multicont Impex képviselőjeként a borászok és pálinkafőzők üvegkellékeit mutatta be és árusította. Többek között szesz- és mustfokolót, cefre- és pálinkafokolót, lepárlót, lopótökhöz hasonló lopót, pálinkaadagolót. 

Aztán továbblépve a Csipán pálinkastandja következett. Kiss Csanád, a pálinkafőzde képviselője mutatta be termékeiket: nyolcféle kisüstit, gyümölcs-, alma-, szilva-, barack- és meggypálinkát, továbbá az ágyaspálinkákat, a meggy- és az áfonyapálinkát. 

Facsemeték és rózsatövek

Több standnál árultak fa- és gyümölcscserje-csemetéket, ribizli-, málna- és szedertöveket. Egy gyümölcsfacsemetét 13, míg egy rózsatövet 7 lejért árusítottak. A csíkszeredai Drosera Park Kft. főleg magyarországi termékeket forgalmaz, ezekkel jön el, immár hét éve. A cég képviselője úgy vélte, hogy a kiállítás jó, viszont a vásárlóerő valamivel gyengébb, mint az előző években. Ugyanezt állította Cseresznyés Csaba is, aki Székelyudvarhelyről érkezett, s aki kertészeti szaküzletet vezet. Ők három cég magvait és virághagymáit árusították, köztük az aranyosgyéresi Agrosel, a kolozsvári Kertimag és a kecskeméti ZKI termékeit. – Megszokták már Nyárádszeredában a termékeinket, tudják, hogy minden évben jövünk, hiszen én is itt végeztem az egyetemet. Nem csoda, hogy megcsappant a forgalom, hiszen most már sokan az interneten rendelnek – állapítja meg a vállalkozó. 

S nem is tartottuk fenn tovább, mert a zöldség- és virágmagok standjánál nagyon nagy volt a sürgés-forgás. Hölgyek nézegették, mit válasszanak a kis- és zöldségeskertekbe. Én sem tudtam megállni, hogy egy-egy csomag bazsalikom-, kerti zsálya-, törpe dália-, kakastaréj-magot meg ne vásároljak. 

A rózsatöveket egy tompai termelőtől vettem, pirosat, bordót, citromsárgát, narancssárgát. Hat lej volt, egy szál rózsa ára. 

 – Garantáltan kihajtanak, és szépen virágoznak – mondta a termelő, aki a rózsákról szívesen beszélt, de magáról kevesebbet. 

Ha a nyáron kinyílnak a rózsáim, jövőre újabb töveket vásárolok. S másoknak is ajánlom majd.