Jubileumi tökfesztivál Szovátán

*A gyerekek, fiatalok tökalkotásai jelentik a legnagyobb vonzerőt a fesztiválon (Fotó: Gligor Róbert László)

Hatalmasat fejlődött az elmúlt évtizedben

A hét végén zajlott Szovátán az őszi idény legjelentősebb rendezvénye, a tökfesztivál. „A tökfesztivál attól színes, hogy a programok is azok! Gyerekeknek, felnőtteknek, családoknak – mindenki találhat magának igazi őszi élményt” – így hirdette meg az idei, immár tizedik fesztivált a szervező önkormányzat, és valóban őszi szín- és érzésvilágban találta magát az, aki kilátogatott a sóvidéki város fürdőtelepére.

A szokatlanul mogorva ősz pénteken is hideget, csapadékot hozott, így a nyitónapon, de szombat reggel is főleg a gyerekek, fiatalok és a mozgás kedvelői népesítették be a fürdőtelep főutcáját és parkolóit. A megnyitó hagyományosan a parajdi fúvószenekar és a helyi 15. Mátyás-huszárok vezette diákfelvonulás után kezdődött, majd a város óvodásai, kis- és általános iskolásai a saját alkotásaikon végezték el az utolsó simításokat, míg a középiskolások a vendéglátóegységek tökdíszeinek megalkotásában segítettek a fürdőtelepen. A fázás ellen Biró Edit nyújtott interaktív táncot az amfiteátrumban, majd a kicsiket a Libavonat koncertje mozgatta meg igazán. Lehetett kicsivonatozni, hintóra ülni, tűzoltókkal is találkozni, ügyességi játékokban, feladványokban is részt venni. Délután már a felnőtteket várták a nagyszínpad mellé, ahol a Gyulafehérvári Caritas munkatársaival lehetett gyertyát gyújtani az Egymillió csillag a nélkülözőkért nevű karitatív kezdeményezés keretében, majd este Szalonna és bandája muzsikájára, később pedig (az eső ellenére) a DJ Pici by Pikowatt zenéjére szórakozhatott a tömeg.

A szombat is mozgással kezdődött, a gyerekek közösségi futás keretében tették meg a távot a városközpontból a Medve-tóig, hogy aztán minidiszkóban lazíthassanak. Idén sem maradt el a veterán autók felvonulása a fürdőtelepen, ahol az érdeklődők a jó öreg Trabanttól és Daciától kezdve a jól ismert európai márkák mellett láthattak tengerentúli Mustangot és Cadillacet, de már a Tesla is megjelent a felvonulók között, majd elvonulásuk után a retró autók szemléje is helyet kapott a buszállomáson. Délután ismét az amfiteátrum környéke lett hangos, a gyerekeket játszóház várta, a mozgás kedvelőit pedig a helyi Kangoo Jumps csapata hozta lendületbe. Este ismét a nagyszínpad köré gyűlt hatalmas tömeg a Direcția 5 román és a Mangroise magyar nyelvű koncertjére.

Vasárnap a lazítás napja volt, délután viszont az amfiteátrumhoz várták a közönséget, hogy a nyári kulturális esték fellépőit díjazzák, majd folkprogram következett a helyi Tücsökraj és a magyarlapádi Csegely zenekar, valamint a helyi Sirülők néptáncegyüttes fellépésével. A hétvégét a népszerű Hogyan tudnék élni nélküled? című magyar film vetítésével zárták.

A töktől Micimackóig

Az önkormányzat idén 2200 tökkabakot vásárolt, hogy az 1800 diáknak és a fürdőtelepi vendéglátóegységeknek biztosítsa a fesztiválhoz szükséges alkotások alapanyagát. Idén Baróton találtak olyan töktermelőt, aki számlaképes volt, és normális árat kért a kabakokért – tudtuk meg.

Volt is tehát miből alkossanak a diákok, így dalmátkutyától, süntől, békakirálytól és lófejtől a zöldségmanóig, boszorkáig, ördögig és sárkányig számos figura megjelent, sőt a Mancsőrjárat és Micimackó tökös kalandjai is helyet kaptak az utcán, ahol Tökzoo is volt, sőt egy leleményes csapat a Medve-tavat és a körülötte levő szinte összes vendéglátóegységet megjelenítette tökök és tökmag, valamint természetes anyagok felhasználásával.

Idén is helyet kapott a fesztiválon egy igen méretes kabak, a nyárádszentbenedeki Kilyén Károly kertjében termett 220 kilogrammos tök, amelynek felemeléséhez is négy személyre volt szükség, bár az idei termés valamivel elmaradt az eddigi személyes csúcstól, a 260 kilogrammtól.

Nemcsak ezeket vehette szemügyre a számos látogató: a fürdőtelep főutcáján termelői és kézművesvásár is van ilyenkor, így a sétáló, szemlélődő vásárolhatott mézet, méhészeti termékeket, viaszgyertyát, levendulatermékeket és -virágot, tökmagot és belőle készült olajat, mézeskalácsot, gyümölcsleveket, szörpöket, lekvárokat, zakuszkát, gombás termékeket, virágokat, és mint minden „valamirevaló” vásárban, itt is lehetett bicskát, nadrágszíjat és pálinkát is beszerezni, a gyerekeknek pedig házicsokit, törökmézet, nyalókát is. Egy-két helyen dísz- és lopótököt is kínáltak, de sütőtök is akadt 5 lejes kilogrammonkénti árban, s ha valaki fázott volna, az 100 gramm sült gesztenyét is kérhetett az utcai árustól 15 lejért, vagy éppen két deciliter forralt bort is ugyanennyiért. Étkező- és italozósátrak is sorakoztak itt-ott, míg egy étterem előtt szabadtéren főzött korhelyleves és angusmarhahússal készült babgulyás illata állította meg a sétálókat, akiket a Visit Maros Egyesület is várt a megye turisztikai látványosságait bemutató óriásképek kiállításával.

És nem is volt hiány látogatókból és kóstolókból, a pénteki hideggel ellentétben szombaton délben előbukkant a nap a felhők közül, s a gyönyörű meleg őszidőben egész délután valósággal hömpölygött a tömeg a fürdőtelep utcáin és terein. Számukat nem lehetett mérni, de több ezer (akár tízezerhez is közelítő) látogatóról volt szó. S amint ilyenkor szokássá vált, ezúttal is sok látogató viselt a fején tök- vagy boszorkasapkát, amit 25 lejért kínáltak a fürdőtelepen, míg a városvégi nagyáruházban ezt 7 lejért is meg lehetett vásárolni.

A sütőtök volt a főszereplő

Természetesen ezen a hétvégén Szovátán a vendéglátóegységek, éttermek kínálatában hangsúlyos helyet kaptak a tökös eledelek, a házikolbásszal kínált tökfőzeléktől az olyanokig, mint a selymes tökkrémleves pirított magvakkal, grillezett lazacfilé karfiolpürével és vajas brokkolival, vagy kevésbé ismert ínyencségek, mint a konfitált kacsacomb grillezett sütőtökszelettel és sütőtök chutney-val, rooibosteával ízesített sütőtökkrémleves ropogós krutonnal és céklakrémmel, vagy rizs, lencse és kinoasaláta kardamomos-sütőtökös tagliatellével. A desszertek sorában is helyet kapott ez a zöldség, így tökös-mákos házi desszertet mézes almával, sütőtökös palacsintát narancsos töklekvárral vagy tökös-mákos rétest egyaránt lehetett kérni az étlapról. 

Nemcsak az éttermek kínálatában volt jelen a tökös menü, hanem az utcai árusok némelyikénél is, így a hagymás sült tökszelettől a tökmaggal megszórt sütőtökkrémlevesig vagy tökmaggal megszórt hotdogig, tökös tejeskávéig és tökös pitéig vagy tökös kürtőskalácsig számos egyéb terméket is kínáltak az édesszájúaknak.

Hatalmas fejlődés tapasztalható

A szabadtéri rendezvények nagyon időjárásfüggőek, de a szombati nap nagyon kedvező volt, még késő délután is szép őszi idő, szezonhangulat és nagy tömeg volt a fürdőtelepen, parkolóhelyet sem lehetett találni – állapította meg elégedetten Fülöp László Zsolt polgármester, aki a Népújságnak úgy értékelte az elmúlt tíz évet, hogy a tökfesztivál és a település együtt fejlődött ebben az időszakban, és ez az előrelépés hatalmas volt. Az első tökfesztivál egy kezdetleges rendezvény volt, ma viszont a díszítés, a gasztronómiai, a kulturális rendezvények egészen másak, és a játszóháztól az autókon át a léggömbig minden van itt. A tökalkotásokat, díszítéseket a gyerekek készítik, a szülők, nagyszülők megcsodálják, tehát érzelmileg is kötődik a rendezvényhez minden helyi család. A kulináris kínálat is egészen más, míg a kezdetekben a székelyföldi hagyományos sütőtök és tökfőzelék létezett, addig ma a tökös pudingtól a tökös süteményekig minden megtalálható. 

A városvezető azt is fontosnak tartja, hogy ha Isten ilyen csodálatos környezettel áldotta meg Szovátát, akkor a fesztivál díszei is ehhez találóak legyenek, ezért kizárták a kínai és egyéb bóvlit árusítókat a rendezvényről.

Szováta néhány éve a tökfesztiválra hívja meg testvértelepüléseit, mert ilyenkor több idejük van a foglalkozni a küldöttségekkel. Ezúttal Budapest XIII. kerülete, Tata, Szikszó, Mezőberény és Csopak képviseltette magát. Szombaton délelőtt volt egy protokolláris rendezvény, amikor a városházán és a helyszíneken mutatták be a város utóbbi egyévi fejlődését, majd az elkészült Szováta–Nyárád Kórház járóbetegrészlegét és a városi tanuszodát látogathatták meg a vendégek, akik mindig igen szívesen vesznek részt a fesztivál programjain – mondta el a polgármester.