Dísznövények a fóliasátor melegében

Télen sincs megállás a virágkertészetben

Mezőpanit határában Deák Gergely családi vállalkozása négy fóliasátorban termel dísznövényeket. A fiatal kertész idén újabb sátrat állít fel, hogy nagyobb mennyiségben és változatosabb virágkínálattal tegyen eleget a piac elvárásainak. A vállalkozás nemcsak azért dicséretes, mert egy fiatal család megélhetését biztosítja, hanem azért is, mert sokakkal ellentétben – akik külföldön keresik a boldogulást –, szülőfalujukhoz ragaszkodva, azt a földparcellát hasznosítják, amit a felmenőktől örököltek. 

A fiatalember a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Marosvásárhelyi Karának kertészmérnöki szakán végzett, tanulmányai során egy marosszentannai kertészetben gyakorlatozott. Mint ismeretes, e települést Udvarfalvával együtt a Maros megyei dísznövénykertészet „fellegvárának” tartják. Nem csoda, hogy a fiatalember az itt szerzett tapasztalatok alapján jövőt, potenciált, megélhetési lehetőséget látott a dísznövénytermesztésben. Belevágott, és négy év elteltével állítja: sok munkával a virág meghálálja a szakszerű gondozást. 

Az első és legnagyobb fóliasátrat a Pro Economica Alapítvány támogatásával sikerült felállítani. Ez egy „hőszigetelt”, dupla falú fóliasátor, ami 8 ezer euróba került. Ezt még további három követte.

A kertészetben többnyire szezonális dísznövényekkel foglalkoznak, de évelő növényeket is szaporítanak.

– Sok muskátlit látunk felakasztva, ezeket a nyári szezonra készítették elő?

– Igen. Ebben a fóliasátorban balkonládás növényeket készítettünk elő, köztük muskátlit, petúniát, tölcsérjázmint, illetve egy másik fóliában korai, kertbe ültethető egynyári növényeket, árvácskát, boglárkát, a március elsejére és nőnapra szánt virágokat, jácintot, primulát.

– Év eleje van, mikor kezdték a munkát a fóliában?

– A virágtermesztés egész évi folyamat. Télen sincs szünet. Ha a muskátlit vesszük példának, ennek tenyészideje legalább négy-öt hónap. Tehát legalább most el kell ültetni a kis muskátlihajtásokat ahhoz, hogy májusban eladhatók legyenek, s a virág ládákba ültethető legyen erkélyek, tornácok, ablakok díszeként. Mi egy hónapja ültettettük el a kis hajtásokat, egyelőre kis cserepekben találhatók, aztán nagyobb cserépbe ültetve fejlődnek ki. A petúnia hamarább nő, körülbelül négy hónap kell, amíg piacra vihető. A legtöbb szaporítóanyagot nem mi állítjuk elő, java részét Hollandiából hozzák, forgalmazótól vásároljuk. 

– Köztudott, hogy megnövekedtek az energiaárak, mindenütt panaszkodnak, hogy nehezen tudják kifizetni a számlákat. Önök mivel fűtik a fóliasátrakat? 

– Ezeket a sátrakat akkor kell fűteni, ha a kinti hőmérséklet 5 fok alá süllyed. Fűtésükre költséghatékony megoldást választottunk, azaz fűrészporral fűtünk. Ez azért is megfelelő, mert nem lakunk a fóliasátrak közelében, s a mosztos kályha hosszú ideig, 9-10 órán át folyamatosan ontja a meleget, míg a fáskemencét 3-4 óránként meg kell rakni, ezért télen éjszaka is fel kell kelni. Az általunk használt mosztot Nyárádremetéről szerezzük be.

– Mivel minden drágul, mire lehet számítani a dísznövények ára tekintetében? 

– Az idei dísznövényárak magasabbak lesznek, mint a tavaly, mert a termesztési költségek is jóval magasabbak. Gondolok itt a dugványok, a tőzeg, a táp, a fűtőanyag, a cserepek árára. Nem mindegy, hogy milyen tőzeget használunk, nekünk a litvániai vált be a legjobban, ezt egy forgalmazótól vásároljuk. 

– Hol értékesítik a dísznövényeket? 

– Többnyire a segesvári, az udvarhelyi, a gyergyószentmiklósi piacokon. Marosvásárhelyen telített a piac, s mivel új kertész vagyok, elég nehéz betörni ide, ugyanis Marosvásárhelyt a környékbeli – udvarfalvi, szentannai és nyárádmenti – kertészek látják el, akik régóta foglalkoznak virágtermesztéssel – mondta Deák Gergely mezőpaniti kertész.