Az éhezés és az elhízás
Az elégséges és az egészséges táplálkozás biztosításáról fogadott el nyilatkozatot, valamint közös cselekvési tervet a világ több mint 170 országa az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) római székházában múlt héten tartott II. Táplálkozási Világkonferencián.
Az elégséges és az egészséges táplálkozás biztosításáról fogadott el nyilatkozatot, valamint közös cselekvési tervet a világ több mint 170 országa az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) római székházában múlt héten tartott II. Táplálkozási Világkonferencián.
A világ elegendő élelmiszert termel az emberiség ellátására, az éhezés mégsem szűnt meg, és nem tudunk egészséges táplálkozást biztosítani mindenki számára – hangoztatta José Graziano da Silva, a FAO főigazgatója a kétnapos világkonferencia megnyitóján. Hozzátette: a nemzetközi közösségnek a megfelelő ismeretei és forrásai is megvannak az alultápláltság felszámolására.
Margaret Chan, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) főigazgatója úgy fogalmazott, a világ egy része túl kevés táplálékhoz jut, az éhhalál milliókat veszélyeztet, miközben a világ másik felében a túlzott és hizlaló táplálkozás csökkenti a várható élettartamot, és a csillagokba emeli az egészségügyi kiadásokat. 1990 óta a világban húsz százalékkal csökkent az éhezők száma, ennek ellenére 2012-2014 között továbbra is 805 millióan szenvedtek krónikus éhezéstől.
A II. Táplálkozási Világkonferencián (ICN2) részt vevő több mint 170 állam által elfogadott nyilatkozat és cselekvési terv szerint az elégtelen vagy elégséges, de tápérték és egészségügyi szempontból nem megfelelő táplálkozás veszélyei a társadalom minden osztályát érintik, miközben továbbra is mély egyenlőtlenségek vannak az egyes szociális rétegek között. A nyilatkozat leszögezte, hogy a helyes táplálkozásnak a nemzeti egészségügyi rendszerek részét kell képeznie, és törekedni kell a lakosságélelmezési különbségek felszámolására. A táplálkozás színvonalát emelni kell, miközben mindenki számára egyenlően biztosítják a táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszerekhez való hozzájutást, az egészséges és változatos étkeztetés terjesztésével. Ennek megvalósulása érdekében célként az élelmiszer-biztonságot és az igazságos élelmiszer-kereskedelmi rendszer megteremtését jelölték meg.
A II. Táplálkozási Világkonferencia résztvevői az éhezés és alultápláltság okai között a háborúkat, humanitárius válságokat, a szárazságot, áradásokat és járványokat nevezték meg, és hangsúlyozták, hogy jelenleg az ebolajárvány is „hatalmas kihívást” jelent az élelmiszer-biztonság terén.
A római világkonferencia résztvevői kifejezték a reményüket, hogy az ICN2 nyilatkozatát és cselekvési tervét az ENSZ is felkarolja majd, és 2016-2025 között tízéves nemzetközi táplálkozási akcióprogramot hirdet meg a célkitűzések megvalósítására.
