171 kg élelmiszerterméket vontak vissza

Nagyszeben egyik ötcsillagos szállodájából szerdán hat német turista került kórházba ételmérgezésre utaló tünetekkel. A 26 és 48 év közötti betegeket rohammentősök szállították a sürgősségi osztályra, ahol megerősítették a feltételezett diagnózist. 

Ilyesmi bárhol előfordulhat, akár ötcsillagos szállodában, akár kisebb kategóriájú éttermekben vagy vidéki vendéglátóegységeknél is. A betegségekkel járó kellemetlenségek elkerülése érdekében a hatóságok ellenőrzéseket végeznek. Legutóbb a Maros Megyei Közegészségügyi Igazgatóság ellenőrző testülete számolt be arról az ellenőrzésről, amelyet a prefektus júliusi rendelete nyomán augusztusban végeztek el vidéki közétkeztetési és vendéglátóipari egységekben, továbbá élelmiszert forgalmazó üzletekben. 

 

108 egységben vizsgálódtak

Az akció 108 közétkeztetési egységre terjedt ki, ahol ellenőrizni kívánták, hogyan tartják be a törvényes előírásokat a vidéken működő egységek, hogyan raktározzák, szállítják, kínálják az árut, betartják-e a higiéniai szabályokat, továbbá hogyan címkézik és hogyan reklámozzák a termékeket. 

Az ellenőrzések során fény derült arra, hogy sok esetben nem megfelelően tárolták a termékeket, hogy nem mindig tartották be a címkézési és csomagolási szabályokat, hogy a termékek romlásnak indultak, hogy szavatosságuk lejárt, vagy fel sem tüntették a szavatossági időt. A közétkeztetési egységekben hiányos étlapokat találtak, az árakat nem tüntették fel. Sok esetben az alkalmazottak nem voltak tisztában a higiéniai fogalmakkal, sőt az előző ellenőrzések alkalmával vállalt határidőket és ajánlásokat sem tartották be. 

A közegészségügyi igazgatóság ellenőrei 22 bírságot róttak ki 33.500 lej értékben és nyolc figyelmeztetést fogalmaztak meg. Az ellenőrzések után 95 kilogramm hústerméket vontak vissza forgalomból. 

 

Az élelmiszerüzletekben is bírságoltak

Az ellenőrzések 76 élelmiszerüzletre is kiterjedtek. Itt is több rendellenességre bukkantak, mégpedig: a helyiségek nem voltak kellőképpen kitakarítva, volt, ahol a vízhálózat meghibásodott, a személyzet elmulasztotta az orvosi vizsgálatot, az árut nem megfelelően tárolták, egyes termékeknek lejárt a szavatossági ideje vagy megromlottak, hiányos volt a termékleírás, azaz hiányzott a román felirat, hiányoztak az  árcímkék, metrológiailag ellenőrizetlen mérlegeket használtak. 

Az ellenőrzések során 28 bírságot róttak ki 25.500 lej értékben és tíz figyelmeztetést adtak ki, továbbá 76 kg élelmiszert vontak vissza.

A közegészségügyiek összesen 184 ellenőrzést végeztek és 171 kg élelmiszerterméket vontak vissza. 

Az adatokat a Maros Megyei Közegészségügyi Igazgatóság ellenőrző testülete szolgáltatta.