Sóváradi vendégváró

Bíró Csabának van egy mezőgazdasági szolgáltató vállalkozása is az alpolgármesterség mellett. Kérdésünkre, hogy ez mit jelent, tájékoztatott, hogy tulajdonképpen bérmunkát végez: szánt, vet, tárcsáz, szállít, amire igény van. – Szeretem csinálni, általában magamnak is éjjel kaszálok, akkor hűvösebb is van.

Emellett turisztikával foglalkozik, van egy kétmargarétás panziója, és elmondása szerint július-augusztusban sok vendége van. Mivel a Romániai Magyar Gazdák Egyesületének az elnökségi tagja, és gazdaköri elnök is, sok külföldi gazdát ismer, és kölcsönösen egymásnál szállnak meg.

Kérdésünkre, hogy mit lehet Sóváradon csinálni, elmondta, hogy a faluba látogató idegen megcsodálhatja a régi paraszti portákat, a faragott kapukat, a virágdíszes tornácokat, de a szállásadók és a turisztikai programok ajánlói változatos programkínálattal is marasztalják vendégeiket. Vannak  helytörténetről tájékoztató programok – falutörténeti körséta, a római castrum maradványainak a megtekintése, templom- és iskolatörténeti szemle. Emellett vannak sportlehetőségek: gyalogtúrázás, kerékpártúra, sízés, szánkózás, korcsolyázás, lovaglás. Aki akar, részt vehet mezőgazdasági munkákban is. Pl. szénacsinálás, kukoricafejtés, aratás, kapálás, tehénfejés, legeltetés, méhészet, horgászás stb., de kipróbálhatják egyebek mellett a népi mesterségeket is, a fafaragást, kapukészítést, hangszer- és bútorkészítést, fonást, szövést, szappanfőzést. Részt vehetnek a hagyományos ételek előállításában, lovasszekerezésben, kirándulhatnak vagy táncházban próbálgathatják lábuk ügyességét.