A minőségi tej iránt mindig van kereslet

A nyomáti dombvonulatról Kebele irányába ereszkedve, az útról rá lehet látni a Cseh család gazdaságára. Az udvaron lévő istállók szomszédságában, a kasokban gabona, a színekben takarmány, mellettük mezőgazdasági gépek, felszerelések.

Fotó: Nagy Tibor

A nyomáti dombvonulatról Kebele irányába ereszkedve, az útról rá lehet látni a Cseh család gazdaságára. Az udvaron lévő istállók szomszédságában, a kasokban gabona, a színekben takarmány, mellettük mezőgazdasági gépek, felszerelések. A vállalkozó Cseh Imrének és családjának több mint másfél évtizede a mezőgazdaság, elsősorban az állattenyésztés jelenti a biztos megélhetést.

A Cseh család istállóiban negyven állatot tartanak, ebből harmincegy fejőstehén, az egyik fő tevékenység a tej értékesítése. Holott a nyárádmenti állattartó gazdák nagy része a nyárádszeredai tejfeldolgozónak adja el a tejmennyiséget, Cseh Imre határozottan kijelenti, ő bizony alacsonynak tartja a felvásárlási árat, emiatt saját értékesítési hálózatot alakított ki.

– Saját tejautomatákban értékesítjük a tejet Marosvásárhelyen, összesen három automatánk van, a Pandúrok úton, a Gyémánt piacon, valamint a Munka utca sarkán. Már megvan a kialakult vásárlókörünk, akik elégedettek. Mindig tőlünk vásárolják a friss házi tejet, amelynek litere 3 lejbe kerül. Az állatok általában napi 250-300, de előfordul, hogy 400 liter tejet is adnak, a három marosvásárhelyi tejautomatából pedig naponta 200-240 liter fogy el. A mennyiségből, ami megmarad, sajtot készítünk, erre szintén megvan a vásárlókörünk – fogalmazott a vállalkozó.

Ottjártunkkor éppen az állatorvosra vártak, dr. Luca Daniel ugyanis állandó látogatója a Cseh farmnak, rendszeresen ellenőrzi az állatok egészségi állapotát, a gazda szerint ez a biztosítéka annak, hogy a tej, valamint a tejtermékek, amelyek ebből készülnek, megfelelő minőségűek. A tisztaságra fokozott figyelmet fordítanak, fejés előtt mindig megtisztítják az állatokat, továbbá a tejautomatákig való szállításkor is tiszteletben tartják a hűtésre vonatkozó biztonsági előírásokat, emellett pedig kétnaponta alaposan megtisztítják a tejautomatákat.

A tejet adó jószágokkal azonban nem merül ki a Cseh farm állatállománya, a tehenek mellett 40 sertést, és 150 juhot is tart a család. Az állatoknak a gabonát is maguk termesztik. A gazda szerint idén nem panaszkodhatnak a termést illetően, csupán az a gond, hogy azt nem éri meg eladni, nagyon alacsonyak az árak. – 50-60 banit adnak a búza meg a kukorica kilójáért, ennyiért nem érdemes eladni, inkább megetetjük az állatokkal – fűzte hozzá a gazda.