Mezőgazdasági tükör

Székely termékek az OMÉK-on

Október 20-22-én volt a HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központ területén a 81. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK). A kétévente megrendezett vásáron jelen volt a Kárpát-medence kínálata is. A látogatók megkóstolhatták Muravidék, Drávaszög, Vajdaság, Erdély, Partium, Kárpátalja, Felvidék különleges ízvilágú helyi termékeit, és megismerkedhettek néhány hagyományos régi mesterséggel. A Székely Gazdaszervezetek Egyesületének szervezésében a Székely termék védjeggyel rendelkező termelők is kiállították portékájukat. Összesen 35 termelő állított ki a Székelyföldről. 

Maros megye 11 termelővel (egy hús- és hentesárus, egy tejtermékes, egy szörpös, egy lekvárkészítő, egy kézműves csokis, egy pálinkás, egy boros, egy fafaragó és három méhész) volt jelen, a Maros Művészegyüttes bemutatta térségünk népviseletét és táncait, a Visit Maros Egyesület pedig a megye turisztikai lehetőségeit népszerűsítette.

Nagy István, Magyarország agrárminisztere meglátogatta a standokat, a Székelyföldet képviselőkkel is külön találkozott. A miniszter hangsúlyozta, hogy az OMÉK egyféle tükör, amelybe „belenézve láthatjuk, hogy hol tart a magyar mezőgazdaság. Itt van a Kárpát-medence összmagyarsága, ezért láthatjuk, hogy az egész Kárpát-medencében éppen mi is a jelen állapot. És az a vágyunk, hogy (…) belelássunk egy kicsit a jövőbe, mit is fog hozni nekünk a 21. század. Abból, hogy itt vagyunk együtt, megmutatjuk az értékeinket, az a tanulság, hogy erre az értékre alapozva lehet fölépíteni a jövőt” – hangsúlyozta a találkozón a miniszter. 

A gazdag mezőgazdasági és élelmiszeripari kínálat mellett az OMÉK lehetőséget biztosított arra is, hogy az érdeklődők a Székelyföld kulturális, turisztikai kínálatával, népviseletével és népi mesterségeivel megismerkedjenek. 

– Örülünk, hogy itt lehetünk a 81. OMÉK-on, és bemutathatjuk a Székelyföld, vagyis Maros, Hargita és Kovászna megye értékeit. Mi mindannyian egy egységet képezünk, ezt is igyekeztünk bemutatni a székelyföldi sziget által, hisz a termelőink, hagyományaink vették körbe standunkat, bent pedig a Kárpát-medencei hegyvonulatok mentén szemléltettünk különböző térségi nevezetességeket. 

Becze István, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnöke elmondta, minőségi termékekkel jelentkeztek, az eseményen jelen voltak az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny, illetve a Nektária Székelyföldi Mézverseny díjazott portékái, amelyek igazolják, hogy a Székely termék védjegyű árucikkek most már nemzetközi szinten is megállják a helyüket. 

A Maros megyei küldöttséget Péter Ferenc, a megyei tanács elnöke vezette, aki kifejtette: „Az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár kiváló alkalmat kínált a Székelyföld természeti, gasztronómiai, kulturális értékeinek bemutatására. Ugyanakkor kitűnő alkalom volt arra is, hogy az agrárgazdaság szereplői kapcsolatot teremtsenek, az élelmiszeripari gyártók, kézművesek üzleti lehetőségeket találjanak, a turisztikai egyesületek együttműködési módozatokat keressenek anyaországi partnerekkel. A Székelyföld az ország egyik legismertebb és legkedveltebb turisztikai régiója. A gyógyfürdők és gyógykezelési lehetőségek jelentik az egyik legerősebb turisztikai vonzerőt, Maros megyének lenyűgöző az épített öröksége, de a falusi turizmus és az aktív turizmus esetében is egyre több a jó szálláshely, a szolgáltatások köre fokozatosan bővül. Turisztikai szempontból Maros megye az ország ötödik leglátogatottabb megyéje, és a booking.com szálláskereső honlap szerint a világ ötödik legvendégszeretőbb régiója. Ha turizmusról beszélünk, nem hagyhatjuk ki a székely konyhát sem. Mind több termelő gyárt jó minőségű hagyományos termékeket, szebbnél szebb kézműves portékákat. Ezekből is kaptak kóstolót azok, akik kilátogattak az OMÉK-ra”.

Tegyük hozzá, az OMÉK a székelyföldi gazdák egyik jelentős mércéje, ahol tapasztalatot cserélhetnek, összehasonlíthatják termékeiket az anyaországi és más határon túli vidékeken előállított kínálattal és nem utolsósorban megismerkedhetnek az új irányzatokkal, a műszaki fejlesztésekkel. Ezt a törekvést segíti a magyar kormány is, az általa támogatott Székely Gazdák Egyesülete és minden olyan gazdaszervezet, amely az itthon maradást, az erdélyi vidékfejlesztést erősíti.