Az egészséges életmódról, egészségünk megőrzésének lehetőségeiről tartott előadást Marosvásárhelyen dr. Nagy Tamás orvos, egészségügyi közgazdász, a Magyar Táplálkozástudományi Társaság és a Magyar Elhízástudományi Társaság tagja. A Női Akadémia egyik alapvető témaköréről szóló rendezvényre a svéd Zinzino Nordic AB vállalat által létrehozott nemzetközi egészségprogram előadás-sorozata keretében került sor.
Mi a könnyebb: egészségesnek maradni vagy meggyógyulni? – hangzott el a kérdés, és a válasz is rögtön, miszerint mindkettő nehéz. A modern életkörülmények, az urbanizáció és az ezzel együtt járó szennyezett városi levegő, a család szerkezetének a meglazulása, az elidegenedés, a magas cukortartalmú és kalóriájú élelmiszerek fogyasztása, a tartós társadalmi stressz érezteti hatását a legfejlettebbeknek tartott országokban is. Svédországban tíz éve indult el egy nemzetközi egészségmegőrző program, amely a betegségek közös eredetével és az erre adott „válasszal” foglalkozik – mutatott rá az előadó.
A baj lefolyását egy esettanulmányon keresztül szemléltette, majd a megoldási lehetőségeket is összefoglalta. 38 éves nő páciensnél inzulinrezisztenciát állapítanak meg. (A sejtekbe nem jut elég cukor, hogy a szervezet energiát termeljen, így a sejtek éheznek.) Ha a betegnek ráadásul a diétát ajánlják, gyenge, fáradékony és ideges lesz. Ha a gyógyszert néha elfelejti beszedni, két-három év után ízületi bántalmak alakulnak ki. Ezt gyulladáscsökkentőkkel kezelik, és újabb két-három év múlva pajzsmirigy-alulműködés jelentkezik. A pajzsmirigy hiányát pótló gyógyszert írnak fel, majd a petefészek-érintettség miatt a kissé túlsúlyos nő, bár nagyon szeretné, nem esik teherbe. Az emiatt kialakuló depressziót antidepresszáns szerrel kezeli. A vércukoreredményei rosszabbak lesznek, az orvos megemeli a gyógyszeradagot, amitől bélgyulladás alakulhat ki, és az intenzív osztályon köt ki a páciens.
A manapság jellegzetes történetben az a szomorú, hogy minden orvos a szakmai előírásokat betartva tette a dolgát, kezelte a betegséget, de kevésbé a beteget. Az egész szervezetet érintő szisztémás hozzáállásra, gyógyításra vonatkozó kezdeményezések sajnos még nem váltak általánossá. Holott fontos lenne, hiszen az említett kórképek mögött egy krónikus sejtszintű, rejtett gyulladás húzódik meg, ami a bántalmakat okozza – hangsúlyozta dr. Nagy Tamás. A sejtszintű gyulladás nem a klasszikus gyulladás tüneteivel jelentkezik (duzzanat, fájdalom, láz, kipirosodott bőr), hátterében ugyanis az immunrendszer zavara áll.
Minden bajunk ott kezdődik, hogy testünk egyensúlya valamilyen okból felborul, majd szervezetünk mindent elkövet az egyensúly visszaállítására – idézte az előadó az indiai származású Sir Ravinder N. Maini londoni professzornak, a biológiai terápia kidolgozójának a megállapítását. Az egyensúly vissza- állítása során következnek be a hibák, ugyanis minden sejtünkben van egy bizonyos gyulladásra való készség, amivel a baktériumokra támad, elősegíti azok pusztulását, és ezáltal a gyógyulást. Ha viszont a gyulladás nem tud leállni, egy idő után a szervezetet kezdi el károsítani.
Az immunrendszerünk egyrészt velünk született, másrészt velünk együtt fejlődik, ahogy az újabb meg újabb kórokozókkal találkozik. Több százezer fehérvérsejtünk ezeknek a mintázatát másodpercenként többször felismeri, azonosítja, és több lépcsőben ún. citokineket és ellenanyagot termelve elpusztítja a kórokozókat. Ez a citokin gyulladást okozó méreg. A higiénés körülmények manapság megváltoztak ugyan, de környezetünk, életmódunk, táplálkozásunk támadást jelent az immunrendszer ellen, ami teszi a dolgát, és gyulladást kiváltó anyagokat kezd termelni. A napi rendszeres fizikai aktivitás, a nyers zöldség és gyümölcs által bevitt rostdús táplálék hiányában a bélmozgás lelassul, és az étel hosszabb idő alatt halad át a bélrendszeren, ami pangást és a baktériumok elszaporodását okozza, ennek következtében gyulladás alakul ki. A további változások miatt a béltartalom egy része átkerül a vérkeringésbe és a nyirokcsomókba. A tenyésztett baktériumokat tartalmazó probiotikumok nem biztos, hogy minden egyénnek hasznosak, ugyanis mindenkinek más, egyedi bélbaktérium-flórája van, amit bizonyos esetekben pótol a probiotikum, máskor nem. A bél és az agy közötti komoly idegi kapcsolat következménye, hogy a bélrendszer zavarai befolyásolják a hangulatunkat, az idegállapotunkat, a kreativitásunkat, a jövőképünket stb…
A zsír, zsiradékok jelentős energiaforrást jelentenek a szervezet számára. A zsírokra szükségünk van az agyműködéshez, a hormonális szabályozáshoz és a sejthártyák felépítéséhez. A telített zsírsavakat meg tudja termelni a szervezetünk, hiszen el tudunk hízni. A telítetlen zsírokat (pl. omega-6, omega-3) a táplálékkal vesszük fel. Esszenciális zsírsavaknak nevezzük, mert nagyon fontos szerepük van a szervezeten belüli gyulladások elkerülésében, a sebek gyógyulásában. A kettőnek azonban egyensúlyban kell lennie egymással. Ha rossz az arány, és az omega-6 van túlsúlyban, a sejthártya sűrűsödni kezd, ami a megnehezített áthatolhatóság miatt lassítja az anyagcserét. A sejtjeink egyrészt éhezni kezdenek, másrészt a bennük levő salakanyagok nem tudnak távozni, ami a közérzet romlásához vezet. Mivel a testünk nagyon jól van felépítve, ha a sejt azt érzékeli, hogy tele van rossz zsírsavakkal, elkezdi lebontani azokat, s a folyamat egy gyulladáskiváltó anyagot eredményez. Ezt úgy lehet elképzelni, hogy az omega-6 a tűzfészek, az omega-3 a tűzoltó, ami sok tűzfészekkel nem bírja felvenni a küzdelmet. Az omega-3 minősége pedig meghatározó, hogy be tudja tölteni funkcióját, be tudjon épülni a sejtmembránba, ahonnan folytathatja útját, hogy részt vegyen testünk optimális működtetésében.
Az arányt már mérni lehet, ami reményt ad bizonyos hajlamok, betegségek korai felfedezéséhez. A tengerparti országként ismert Svédországban a lakosság öt százalékánál mérnek egészséges omega-6/omega-3 arányt, ami 1–1, 4–1 között kellene hogy legyen. A 6–3 a határérték, akinél ennél rosszabb az arány, rohan az orvoshoz. Magyarországon viszont ennél jobb szinte nem fordul elő. Az arány sajnos a fiatal gyermekekben a legrosszabb. Hol van az az idő, amikor gyermekként az utcán játszottunk, koszosak voltunk, mosatlan gyümölcsöt ettünk, és jól működött az immunrendszerünk! – hangzott el többek között az előadásban.
Manapság, miközben egészségtudatosabbak vagyunk, mint bármikor korábban, sokkal több egészségi problémával találkozunk, kezdve a lecsökkent energiaszinttől, a sok allergián át egészen az életmódunkból fakadó rettegett betegségekig. Az étrendünkben bekövetkezett változások azt eredményezték, hogy a zsírsavak közötti egyensúly felborult. Ezt a fajta instabilitást a túl sok omega-6 bevitele okozza. De az esszenciális omega-3 (EPA és DHA) zsírsavak alacsony bevitele is hozzájárul a felborult egyensúlyi állapothoz. A rendszeres testmozgás mellett naponta háromszor rostokban friss zöldséget, gyümölcsöt, hetente kétszer fél kiló zsíros tengeri halat kellene elfogyasztanunk ahhoz, hogy az egyensúlyi állapotot megközelítsük. Dr. Paul Clayton, a világ egyik leghíresebb táplálkozástudományi szakértője azt tanácsolja, hogy a hiányzó zsírsavakat be kell vinni a szervezetbe annak, aki ezt a napi táplálkozással nem tudja megvalósítani. Véleménye szerint, ha megváltoznak a táplálkozási szokásaink, és a szervezet számára szükséges nyomelemeket, vitaminokat, olajokat, rostokat sikerül pótolni, több betegséget meg lehet előzni, és kezdődő degeneratív folyamatokat esetleg vissza lehet fordítani.
A svéd Zinzino cég féléves folyamatos egészségprogramot készíttetett. A VITAS Analytical Services elemzőlaboratóriummal közösen olyan vértesztet dolgoztak ki, amellyel két csepp vérből meg lehet állapítani olyan laborparamétereket, melyek utalhatnak a sejtszintű gyulladás mértékére a szervezetben. Az eredmény tájékoztat az omega-6 – omega-3 egyensúlyról, az omega-3-tartalomról, a zsírsavakkal szembeni védelmi profilról, ami szoros összefüggésben van az egészségi állapottal.
A svéd vállalat fő területe a bioaktív omega-táplálékkiegészítők előállítása, amelyekkel megteremthető a már említett egyensúly. A jobb egészség ott kezdődik, hogy gyengéden egyensúlyba hozzuk a szervezetünket, különösen a sejtjeinket, a bélflóránkat és az immunrendszerünket. Mindez egy különleges teszttel indul, majd a három lépésből álló Skandináv egészségprotokollal folytatódik, hogy több esélyünk legyen egészségesebb és boldogabb életet élni. A program alapköve egy külöleges összetételű formula, amely halolaj (nyílt tengeri apróhalakból), olívaolaj (beérés előtt szüretelt, GMO-mentes olajbogyókból hideg sajtolással) és D3-vitamin kombinációjából álló termék, amely segít a szervezetnek a 3:1 arány vagy még annál is jobb elérésében. Ehhez 120 napra van szükség, és tesztekkel is bizonyítható az eredmény.
Természetes étrend-kiegészítőket kínálnak az immunrendszer erősítésére, amelyek segítenek az általános stressz enyhítésében, javítják a csontok és az ízületek működését, valamint az idegrendszer, az agy működésének támogatásával a hangulatot. Segítenek a fáradtság- és a kimerültségérzés csökkentésében, a pihentető alvásban.
Egy másik termékcsoport a fogyást és a kiegyensúlyozott emésztést célozza meg. Hozzájárul a bélflóra normál felépítéséhez, segíti az izomzat épülését és elősegíti a fogyást. 25 különböző vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, természetes és gluténmentes – hangzott el az előadáson.
A cég internetes elérhetőséget biztosít azoknak, akiket bővebben érdekelnek a termékei.
