Jótékonykodással egybekötött halászlékóstolás

Több üstben rotyogott a bajai halászlé szombaton a Ligetben. A marosvásárhelyi városnapok alkalmával idelátogató bajaiak jelképes összegért kínálták a hungarikummá vált ínyencséget, a bevételt pedig a helyi, rákos gyerekeket felkaroló egyesületnek adományozták. 

Tizenkét fős küldöttség érkezett az idei városnapokra a Marosvásárhellyel testvértelepülési kapcsolatot ápoló Bajáról. Kovács Lajos Alpár marosvásárhelyi tanácsos lapunknak elmondta, született egy kezdeményezés, miszerint minden évben a városnapokon lehetőséget biztosítanak egy-egy testvérvárosnak, hogy bemutatkozzon, idén pedig Baján volt a sor. A bajaiak jóvoltából ezúttal Sípos Lóránd marosvásárhelyi származású, Baján élő festőművész képeit állították ki a várban. Fercsák Róbert polgármester egy találkozó keretében bemutatta a várost, illetve helyi vállalkozók jelenlétében ismertették Baja gazdasági, vállalkozási lehetőségeit. Az anyaországi vendégek jóvoltából két nap, pénteken és szombaton megkóstolhatták a marosvásárhelyiek is a jellegzetes bajai halászlevet. Szombaton délben a Ligetben több üstben is rotyogott az ínyencség, a kóstolásra várók sorban álltak a bajaiak sátra előtt. 

Kollmann Péter lapunknak elmondta, pénteken és szombaton is ötven-ötven adagot főztek a bajai halászléből, ami az állaga alapján nem paprikás, de nem is leves, és alapvetően öt összetevőből készül, ezt bolondítják meg fűszerekkel, de csak olyanokkal, „amelyek az ég alatt teremnek” – magyarázta tréfálkozva a bajai küldöttség szakácsi teendőket ellátó tagja, majd hozzátette, számára az itteni konyha különlegességei közül a csorba áll az első helyen, ezzel az ízvilággal ugyanis Magyarországon nem találkozott.

A bajai vendégek a halászlevet nem ingyen kínálták, jelképes összeget kértek érte, a bevételt pedig az Együtt a Rákos Gyermekekért Egyesületnek ajánlották fel.