Jó lehet az idei bortermés

Múlt hét végén hagyományteremtő szándékkal tartott rendezvényt a balavásári Kisküküllő Borrend. Mivel napsütésben ünnepeltek, jó bort remélnek az idén.

 A Kis-Küküllő menti borászokat és szőlőtermesztőket tömörítő szervezet első alkalommal szervezett szőlőszentelési ünnepséget. A rendezvénnyel a külföldön nagy múltnak örvendő Vince-napi borhagyományokat szeretnék újra meghonosítani a vidéken.

Múlt szombaton a balavásári Romantik vendéglátó egység fölötti szőlősből venyigét (szőlővesszőket) vágtak, amelyekre Barabási Endre küküllővári református lelkész mondott áldást. 

A házigazda Iszlai Jenő borlovag elmondta: ezzel az Európában többfelé ismert, de főleg Magyarországon virágzó hagyományt szeretnék itt is bevezetni, hogy a fiatalok is megismerjék, miért is fontos Vince napja a szőlősgazdák, borászok számára. 

Jakab Sándor, a borrend nagymestere arra hívta fel a figyelmet, hogy az időjárás nagyban befolyásolja a szőlőtermést. Erre utal a népi mondás is, miszerint „ha csurog Vince, tele lesz a pince”. A hagyomány szerint Vince napján sok bort is kell inni, ha azt szeretnénk, hogy ősszel jó szőlőtermés legyen.

A rendezvényen a borrend hat személyt avatott tiszteletbeli tagjává, a megtisztelő címet azért kapták, mert az elmúlt időszakban a rend által szervezett borversenyeket vagy egyéb szakmai rendezvényeket hathatósan támogatták. Így Péter Ferenc, a megyei önkormányzat elnöke, valamint Dósa Árpád, Geréb István, Delascău Iuliu, Illyés-Tóth Sándor és Szappanyos Péter vállalkozók vehettek át szalagot, emlékérmet és oklevelet. Péter Ferenc örült az elismerésnek, annál is inkább, mivel szerinte a borászat egy művészeti ágazat, a bor pedig művészi alkotás. 

Dósa Árpád is megtisztelőnek tartja az elismerést, Geréb István pedig úgy érzi, ez további támogatásra kötelezi a tiszteletbeli tagokat.

A rendezvényen jelen voltak a dicsőszentmártoni Szent Márton Borlovagrend tagjai is, a nap során lehetett „engedelmeskedni” a Vince- napi borivási „parancsolatnak”, továbbá Vince-napi bordalokat énekelni. 

Vince napjához (január 22.) több időjárás- és termékenységjóslat is kapcsolódik. Azt tartották: „Ha fénylik (vagy megcsordul, azaz megenyhül az idő – szerző megjegyzése) Vince, megtelik a pince. Ha csepeg, csurog, kevés lesz a borod.” Európában a 11. század óta Szent Vincére a borkereskedők, szőlőművesek, vincellérek, pincemesterek védőszentjeként tekintenek. Vince neve latin nyelven győzedelmest jelent, legyőzi a tél sötét erőit, és a tavaszt hozza el.

Szent Vincét nem csak a magyar borosgazdák tartják nagyra, Franciaországban, Dél-Németországban és Ausztriában is tisztelik. Kultusza nálunk csak a 16. századtól terjedt el, s valószínűleg Franciaországból érkezett. Több helyen ezen a napon vesszőket, úgynevezett Vince-vesszőket vágtak a szőlőből, majd otthon vízbe helyezték, s a hajtásokból, rügyekből következtettek a leendő termésre.