Isla Buena – a Jó Sziget a November 7. piacon

December 15-étől különleges sziget várja a vásárlókat a marosvásárhelyi November 7. piacon, a padsorok mögötti különálló épületsorban.

Fotó: Vajda György

December 15-étől különleges sziget várja a vásárlókat a marosvásárhelyi November 7. piacon, a padsorok mögötti különálló épületsorban. Isla Buena – a Jó Sziget, amelynek szalagcíme hirdeti: vegyszermentes áruk boltjába léphet be az érdeklődő. Szabados Attila cégtulajdonos arról mesélt lapunknak, hogyan „hajóztak” ide teljesen más területről.

– Mint ismeretes, a SANDS cég a reklámiparban szerzett hírnevet. Hogyan lehet eljutni erről a szakterületről a „vegyszermentes” élelmiszerekig?

– Nem váltottunk profilt, sőt a reklámcégünk is működik. A bolt nyitása a feleségem, Antónia ötlete volt és bármilyen furcsa, az ok családi indíttatású. A kisfiamnak, amikor leszokott az anyatejről, almapépet próbáltunk adni. Az almát a nagyáruházból vásároltuk, és attól a gyerek kiütött. Kiderült, hogy olyan anyagokkal
„fújták fel”, amelyeket szervezete nem bírt. Ekkor eldöntöttük, hogy magunk termeljük meg a gyümölcsöt, zöldséget. Először hobbiként alig 40 ár területen, saját kezűleg kertészkedtünk. El tudtuk látni családunkat a szükséglettel, ezenkívül többlettermésünk lett, amelyet el kellett adni. Ekkor segítségünkre jött a Facebook, ahol Antónia kerti zöldség címszó alatt egy csoportot hozott létre. Ismerőseinknek kínáltuk fel saját vegyszermentes termékeinket. Majd a személyes kapcsolatnak és a közösségi oldalnak köszönhetően megnőtt ügyfeleink száma, külön, önálló Facebook oldal, illetve honlap is született (www.kertizoldseg.ro), valamint ennek román nyelvű változata, amelyet a mai napig is működtetünk, és ahol rendelni lehet termékeinkből.

– Miért nem maradtak meg az online marketing szintjén?

– Zöldségeinkkel kint voltunk a Marosvásárhelyi Forgatagon, ahol jelen volt a Székely falat termékcsaládot forgalmazó Hargita megyei cég, ők kerestek meg azzal, hogy hozzánk hasonlóan vegyszermentes felvágottakat árulnak, lennénk-e a Maros megyei képviseletük. Elvállaltuk. Ezen és a zöldségeinken kívül a November 7. piacon megnyílt üzletünkben még két termékcsaládot helyeztünk polcainkra. A Székely falat mellett egy gyergyószentmiklósi cég Carpathen Milk védjegyű tejét, sajtjait, kefírjét is áruljuk, valamint a Kaldeneker Lekvárosház lekvárjait. Ezek azért különlegesek, mert előállítójuk az a Kaldeneker György, aki sokáig a kanadai magyar nagykövetség, majd később az egyik leggazdagabb magyar család főszakácsa volt, aztán úgy döntött, hogy saját lekvárüzemet hoz létre, ahol a legkülönfélébb ízkombinációkban állítja elő termékeit. Van például banános szamócadzsem stb. Aki a napokban a Promenada Mallban járt, ott 15-féle lekvárt kóstolhatott meg termékei közül.

– Annak ellenére, hogy a vegyszermentes, illetve ún. biotermékek egészségesek, mégis kevesen vásárolják, nehezen tudnak betörni az élelmiszerpiacra. Mi ennek az oka?

A felvágottak esetében a tartósítószerek hiánya miatt az állami hatóságok csak 30 napos szavatossági időt szabnak meg ezeknek a termékeknek. Ezért kevés állítható elő, mert gyakorlatilag egy hónapon belül be kell venni a polcokról, holott bizonyított tény, hogy a több száz évvel ezelőtt előállított házi kolbász, szalonna stb. karácsonytól húsvétig, sőt még annál is tovább elállt. Mivel nem olcsó adalékokkal „felfújt” termékekről van szó, az előállításuk is költségesebb, ezért drágábbak a hasonló termékeknél. Igaz, nem sokkal, hiszen egy kiló adalékos kolbász 18–22 lejbe kerül, míg a vegytiszta 24–30 lejbe. Sajnos a jelenlegi gazdasági helyzetben sokaknak ez is számít. A másik ok az, hogy a tucattermékek után sokkal nagyobb a nyereség, ezért többet tudnak befektetni a reklámokba. Mivel a vásárlás nem tudatos folyamat, s a reklámok is az érzelmekre hatnak, ezért a meggyőző erő miatt többet vásárolnak ezekből a termékekből. És az sem mellékes, hogy ma a szupermarketek az ember kényelmét szolgálják, ott egy helyen minden megtalálható, ezért már nem keressük a különleges, „drágább” termékek boltját.

– Hogyan növelik a forgalmat, hiszen alig néhány hete várja vásárlóit a Jó Sziget?

– Mind a termelésünk, mind az áruforgalmunk lépésről lépésre nőtt. Mi a bizalomra építünk. Ahogy személyes kapcsolatokból kiindulva az internet segítségével szélesítettük vásárlói körünket, úgy a 40 árról már 1 hektárra növeltük földterületünket. Már a kezdetektől nem akartuk piacon árulni a zöldségeket. Ma ott tartunk, hogy az egyik Facebook-oldalon 400 család a megrendelőnk, a másikon pedig több mint 800-an csatlakoztak hozzánk. Az internet révén a kerti zöldségek heti forgalma már 1000–2000 lej között mozog költségmentesen. S ami nagyon fontos: mind a Facebookon, mind a honlapunkon, illetve a telefonon leadott megrendeléseket 20 lej fölötti értékben hazaszállítjuk. Üzletünkben pedig vásárlóink meggyőződhetnek arról, hogy jobbak a vegyszermentes termékek, mint az adalékanyagokkal dúsítottak. Hiszem azt, hogy lassan kiépül az igényes célcsoportunk, akiknek fontos, hogy egészségesen éljenek. Mert az a legnagyobb befektetés, ha egészségesen élünk!

(X)