Házi bor mustból. Mennyi idő után ihatjuk meg az első pohár bort?

Házi körülmények között nehéz jó minőségű mustot készíteni úgy, hogy az zamatos bort eredményezzen.

Házi körülmények között nehéz jó minőségű mustot készíteni úgy, hogy az zamatos bort eredményezzen. Éppen ezért, hogy kiváló minőségű bort készíthessünk otthon, a Jidvei pincészet lehetőséget nyújt a borkedvelők számára, hogy egyenesen a pincészetből vásárolják meg a kívánt mustot, amelyből otthon bort készíthetnek. Egy liter must ára 4 lej, és ha legalább 100 litert vásárol, a szállítást a Jidvei társaság biztosítja.

A Jidvei musttal készült bor hamarabb letisztul
„Ha otthon készítünk mustot – annak minden velejárójával, ami a szőlő megvásárlását, tárolását, darálását és a maradékok tárolását illeti –, a seprő túl sok lesz, mert a legtöbben nem derítik a mustot, ugyanakkor a mustot nem lehet deríteni rögtön a forrás után, mert a seprő nem száll le. A Jidvei pincészettől vásárolt must tiszta, nagyon kis mennyiségben található benne maradék (szőlőhéj, szőlőmag és föld), éppen ezért a bor sokkal hamarabb letisztul. Különbségként, a seprő mennyisége a Jidvei must esetében csak 10%-a annak a seprőnek, amit normális esetben kapunk a must ledarálása során otthoni körülmények között” – magyarázta Marius Vasiu, a Jidvei pincészet technológusa.

A vásárlást követően két hónapon belül elfogyaszthatjuk az első pohár bort
A saját szőlőből készített házi bor esetében a forrás és a tisztulás sokkal több időt vesz igénybe, mint egy Jidvei mustból készített házi bor. Már két hónappal a must megvásárlása után élvezhető az első pohár házi bor zamata.

„Amennyiben minden hagyományos feldolgozási lépést betart, amiket szakértőink is ajánlanak, két-három héttel a must forrása és a seprőről való lefejtés után, akadály nélkül elfogyaszthatja az első pohár bort. Mint időtartam, a must megvásárlását követően egészen az első pohár bor elfogyasztásáig nagyjából két hónap telik el, azaz, az idei szürethez viszonyítva november végéről beszélhetünk. Ez idő tájt nagyjából mindenki, aki Jidvei mustot vásárolt, megbizonyosodhat arról, hogy a bor letisztult és élvezheti a legjobb minőségű házi bor különleges ízét, amely 100%-an természetes romániai szőlőből készült”, biztosít erről a Jidvei szakértő.

A fenti cikk a „Házi bor Jidvei mustból” kampány keretén belül jelent meg, amely bátorítja az összes kistermelőt, akik szeretnének önállóan 100%-ig természetes házi bort készíteni romániai szőlőből, hogy rendeljenek a Jidvei pincészettől 4 lej/l-es áron. Részletekért hívjon a 0755-706-000-s telefonszámon, keressen rá a www.mustdejidvei.ro oldalra, vagy küldjön elektronikus formában levelet a must@jidvei.ro címre.