Borverseny Dicsőszentmártonban

Februárban tizenhatodik alkalommal szervezték meg Dicső-szentmártonban, a Három Fenyő vendéglőben a Szent Márton Borlovagrend hagyományos borrendi versenyét. A Kis-Küküllő menti borosgazdák életében rendkívülinek számító péntek-szombati rendezvény jelentősebb mozzanatait Szabó Alberttel, a borlovagrend kancellárjával összegeztük.

Amint kérdésünkre kifejtette, a hagyományosan február harmadik  hétvégéjén szervezett borversenyre 128 bormintával neveztek be a borosgazdák, melyből 107 fehérbor,  négy rozé és 17 vörösbor volt. A borok elbírálását a díjkiosztót megelőző napon, pénteken (február 19-én) tartották, a nagyszámú bormintára való tekintettel. Amint már megszokottá vált, a dicsőszent-mártoni borversenyre többnyire tavalyi évjáratú  fehérborokkal neveztek be.

A megméretést felvállaló boros-gazdák  nagy része  Kis-Küküllő menti volt, de  a szerbiai  Horgosról is neveztek be, illetve a Balaton-felvidéki   Tapolcáról érkezett  borbarátaik is elhozták boraikat. Amint Szabó Albert kifejtette, a három országból érkezett nemzetközi mezőnyben is méltó módon álltak helyt a küküllőmenti  borosgazdák.

A bírálóbizottság tagjaként jelen volt Tóth Csaba, a Gyulafehérvári Római Katolikus Érsekség főborásza, Aldea Florin, a balázsfalvi borászati kutatóintézet osztályvezetője,  Papp Péter nagyenyedi borász, Cozma Ferenc és Veres Csaba László, a Mezőkölpényi Borászati Vállalat ügyvezetője, illetve borásza, Főczény András, a verpeléti hegyközség hegybírója, Takács Péter verpeléti borász  és Bolgár Jenő, a borlovagrend tagjelöltje.

A  nagy tapasztalattal és szakértelemmel bíró ítészek  a  borokat  szín, tisztaság,  illat,  íz, zamat és minőség  tekintetében   rangsorolták. Számtalan díjat osztottak ki a legkülönfélébb kategóriákban, a díjazott borosgazdák rangsorolása a következőképpen alakult: 

I. díj: a Kendi Borház – 2015-ös évjáratú  királyleányka boráért

II. díj: a dicsőszentmártoni Oliviu Petru – pinot noir boráért

III. díj: Pálosi János Tapolcáról – cuvée boráért

A borrend különdíját,  a legjobb olaszrizlinget – mely egyben a Szent Márton Borlovagrend  zászlósbora is – megillető díjat Kardos Károly nyerte Tapolcáról. A Takács Péter verpeléti borász által a bírálóbizottság nevében felajánlott, a legeredményesebb külső (nem lovagrendi tag) versenyzőnek  ítélt díjat Bartalus Gáspár dicsőszentmártoni borosgazda nyerte el. 

 

Borlovagokat avattak

A díjkiosztást a borlovagrend avatási ceremóniája követte, amely igencsak jó hangulatban zajlott.  Három  jelölt tett  hitet a küküllőmenti borok  iránti elkötelezettségéről. A dicsőszentmártoni Bolgár Jenő, valamint a szászcsávási Gólya János és Vass János felvételi kérelmének  a Szent Márton Borlovagrend Nagytanácsa helyt adott, azzal a feltétellel, hogy a jelenlévők előtt két-két próbatételen kifogástalanul teljesítenek. Próbatételként többek között szerepelt a két fehérborfajta közül azonosítani a  rizlinget,  egy másik próbatétel bekötött szemmel, csupán az ízlelőbimbókra hagyatkozva felismerni a vörös- és fehérbort. De szerepelt olyan jellegű kérdés is, hogy miből és miként kell készíteni a minőségi rozét, illetve gyakorlati feladatként egy palack fehérbort felbontani, és a felsorakoztatott poharak közül az etikettnek megfelelőbe tölteni, egy üveg bort szakszerűen palackozni stb. A sikeres próbatételeket  és fogadalomtételt követően a kancellár a borlovagrend Nagytanácsa nevében lopótökkel a Szent Márton Borlovagrend tagjaivá ütötte mindhárom jelöltet. A borlovagrendi tagságot elnyerők a borrend oklevelét   és  egy-egy palack zászlósbort kaptak, beírták nevüket a borrend nagykönyvébe, majd a tagtársakkal  való koccintást követően az összetartozás jeléül az  avatóhordóba öntötték poharuk tartalmát. A borlovagavatást borkóstolás, majd vacsora követte.  A talpalávalót a szászcsávási cigányzenekar szolgáltatta, a jelenlévőket pedig a Kökényes néptáncegyüttes  művészi műsora szórakoztatta.