Anna-bál a Haller-kastélyban – a nyár előkelő eseménye

Erdélyben hagyomány születik, a balatonfüredihez hasonló előkelőséggel a marosugrai Haller Kastélyszállóban negyedik éve szerveznek Anna-bált. Igaz, az előbbinek már közel két évszázados múltja van, hiszen 1825-ben tartották először Horváth Anna tiszteletére. Ez a tény mit sem halványít az itteni bál fényén, tartásán, eleganciáján, amelyet nekünk, erdélyieknek szántak. Aki egy estére, éjszakára a régmúlt idők miliőjét szerette volna átélni és ízlelgetni, magyar módra pompásan és kulturáltan kívánt mulatni, felvette az estélyi vagy díszmagyaros ruháját, felöltötte legelegánsabb öltönyét, és bejelentkezett az Anna-bálba, ahol kivilágos-kivirradtig

állt a bál.

 

Hintós fogadás, palotás és svédasztal 

A Haller Kastélyszálló, Marosugra legimpozánsabb épülete, egyszerre megtelt élettel, érkeztek a bálozók, de nem akárhogyan: hintóval. A bejáratnál parkoló gépkocsikból kiszálltak a bálozók és azonnal hintó állt elő. Minden bálozót muzsikaszó kíséretében szállítottak a kastélyig. Itt a Fóris család tagjai, Koós Éva énekesnő, a bálanya kedves mosollyal és köszöntéssel fogadták a vendégeket. Koccantak a pezsgőspoharak, villantak a vakuk, korabeli stílbútorok előtt nosztalgiafotók készültek, majd az árnyas lombok alatti asztalhoz vezették a bálozókat. Közben a Grazioso kvartett muzsikált: Mihálydeák Endre, Kovács István, Kacsó Blanka és Fülöp Alajos. Őket Szőcs János zongoraszólója váltotta, s a közkedvelt klasszikus és klasszikussá vált popzene szárnyán repítették a környezettel barátkozó bálozókat.

Persze a pincérek diszkréten sürögtek-forogtak, hol pezsgőt, hol bort, hol finomabbnál finomabb üdítőket szolgáltak fel. Itt meg is jegyezzük, hogy mind házi készítésű üdítők voltak: rózsa-, hárs-, gyömbéres és bodzaszörp. A svédasztalról mindenki kedvére válogathatott a „modern” konyha ínyencségeiből. Csak egy baj adódott: annyi művészi kivitelezésű finomságból, nehéz volt választani. Volt ott spenótos-májkrémes tekercs, sárgarépás-spenótos tekercs, céklás-sajtkrémes tekercs, sajtgolyók, sonkás-snidlinges muffin, pikáns mexikói csónakocska, aztán ananászos-sajtkrémes cseppek, zöldfűszeres sajtkrémek, gránátalmás csirkemellkrém, mozzarella caprese, cacikiszószos kaliforniai paprika, zsályás-diós falatkák, sárgadinnye prosciutto sonkával, bazsalikomos bruschetta. Sorolni is sok! A vendégek nagy élvezettel kóstolgatták és fogyasztottak mindebből.

Közben folyamatosan érkeztek az újabb vendégek. Bejelentették a bált nyitó palotás táncot, melyet a Dance Art tánccsoport mutatott be Somodi Katalinnal. Ezt követően a parkból a kastélyba invitálták a bálozókat.

Nóta, operett, vers

A bálteremben Koós Éva bálanya, műsorvezető vette át a főszerepet, Buta Árpád énekessel közösen építették fel a bál művészi gerincét. A tőlük megszokott színvonalon, csodálatosan énekeltek, s képzeletbeli falakat lebontva, közvetlenül szóltak a bálozó közönséghez és, persze, köszöntötték a jelenlevő Annákat. – Nemcsak a történelmi múlt vagy a szépen és ízlésesen restaurált épület teszi különlegessé a Haller Kastélyszállót, hanem az érzelmek is. Azok az érzelmek, amelyekkel a vendégek ideérkeztek, és betöltik a termeket. Reményeink szerint az Anna-bálon két érzelem kap főszerepet, és az nem más, mint az öröm és a felhőtlen jókedv! – ezekkel a szavakkal indította a bált Koós Éva. Buta Árpád az Adj, Uram Isten derűsebb jövőt című nótával indított: „Adj Uram Isten dús aranykalászt!/ Hozzon az új nyár gazdag aratást!/ Kapjon esőt a határ, virágot a rét!/ Zengjen újra a madár úgy, mint valaha rég!” Az érzelmeket borzoló fohászt követően Radnóti-verssel lepte meg a bálozókat: „Nem tudhatom, hogy másnak e tájék mit jelent,/ nekem szülőhazám itt e lángoktól ölelt/ kis ország, messzeringó gyerekkorom világa./ Belőle nőttem én, mint fatörzsből gyönge ága/ s remélem, testem is majd e földbe süpped el./ Itthon vagyok” – s nemcsak a szép és markáns énekhangjával, hanem versmondó tehetségével is elragadta a jelenlevőket. Aztán szebbnél szebb magyar nóták következtek Koszorús Kálmán kíséretében, s nem hiányzott az operett sem, amibe szinte mindenki bekapcsolódott. De egyvalaki nagyon is, mégpedig Erdős Róbert bájos, fiatal bálozó, aki idén érettségizett, és tanulmányait ősztől Budapesten folytatja. – Amikor meghallottam, hogy bál lesz a Haller-kastélyban, azonnal eldöntöttem, hogy nekem itt kell lenni! Szóltam a hozzám közel álló, kedves orvosnő ismerősömnek, aki román nemzetiségű, s azt mondta, férjével ők is elkísérnek. Sőt a barátnői is lelkesedtek, és ők is eljöttek – mondta az elegáns fiatalember, aki engedélyt kért, hogy a Csárdáskirálynő Jaj, cica eszem azt a csöpp kis szád című dalát együtt énekelhesse Koós Évával és Buta Árpáddal. Örömmel egyeztek bele, s a fiatalember, akinek szép karriert jósoltak a szakmabeliek, élt is a lehetőséggel.

A nótázást a tánc váltotta, hiszen ettől bál a bál. Muzsikált az Autostop MS, hozták a formájukat, olyan repertoárt állítottak össze, amitől dübörgött a táncparkett.

Grófi lakoma sült malaccal, őzpörkölttel 

Amikor a vidámság és a jókedv tetőfokára hágott, a gasztronómia újra teret követelt magának. Hogyisne, hiszen a bálterem asztalán az egykori estélyek fogásait sorakoztatták fel. Ilyen megnevezéssel: sertés-csirke duó hercegnő burgonyával és céklával. Tegyük hozzá, finom tormamártással és saját termesztésű, sárga céklával, amiről csak utólag derült ki, mi is az! Aztán mi szem-szájnak ingere, jött a grófi lakoma: sült malaccal, töltött pulykával, roston sült császárszalonnával, kemencében sült csirkecombbal, csirkemellbe göngyölt töltött gombával, panírozott zöldségekkel, őzpörkölttel, kovászos uborkával és salátákkal. És sok-sok gyümölccsel. A kenyeret házilag sütötték a kastély sütőkemencéjében. És ez nem minden! Desszertnek rózsatorta – a rózsalekvárt a parkban virágzó rózsaszirmokból házilag főzik –, meggyes-csokis torta, barackos torta és rózsafagylalt. Mindez Fóris Kinga elképzelése szerint készült el, aki mellé egész csapat sorakozott fel, hogy a kivitelezésben segédkezzenek. Ezenkívül volt magyaros díszítésű torta is a Marcipán felajánlásából és sok finom sütemény az Artizán cukrászlabortól. És persze: finom italok. A Haller-kastélyban nem hiányozhatott a gyümölcsszobor, a dinnyéből faragott rózsa és egyéb különlegességek. 

Legek díjazása, jóslás és mulatság hajnalig

Mint minden évben, számos díjat osztottak ki az elegáns bálozóknak. A legvidámabb táncospár díját idén Borbély Irén és Béla kapta, a legsármosabb bálozó díját a már említett fiatalember, Erdős Róbert. A legbájosabb első bálozónak Márton Mercédeszt választották. A legfiatalabb Annának járó oklevelet Szabó Anna kapta, a legtiszteletteljesebb bálozónak Bratu Ana Ştefaniát választották. És itt nincs vége. Az Anna-bál szépeit is díjazták, a zsűri döntése szerint Mátyás Csilla első, Székely Beáta második és Szabó Ilka a harmadik díjat érdemelte ki. Azonban olyan sok szép bálozó volt, hogy választani nehéz volt, a szubjektivitás szinte elkerülhetetlen ilyen esetben.

 Örömmel állapítottuk meg, hogy évről évre több a gyerek, akik végigmulatták és -táncolták a bált, miközben ők is előszeretettel nassolgatták a finomságokat. 

Aztán a bálanya meglepetése következett: új szerepben, új ruhában, a vidámságot fokozva jósolt a bálozóknak. 

Igazi meglepetés a szervezők részéről, hogy távozáskor minden bálozó egy emléklapot kapott, amelyet az Arten Stúdió fotósa, Balázs Csongor készített a hintós bevonulást követően. A végén derült ki, miért is kell engedni a fotós kérésének, miért kell mindenkit lencsevégre kapni. Az emléklaphoz mellékeltek még egy szép lúdtollat is. Ezzel megköszönték a jelenlétet és bejelentették a 2015-ös Anna-bál időpontját, ami július 25-én lesz. 

Kár lenne kihagyni!