A régió értékeit népszerűsítik

I. Lanka Nyárádmenti Gasztrofesztivál

Az idei év rangos eseményét, az első Lanka Nyárádmenti Gasztrofesztivált szeptember 2-ára tervezik, melynek színhelye csodálatos környezetben, a deményházi tetőn lesz. A térség értékeit, őstermelőit, gazdáit, vállalkozóit, gasztronómiai különlegességeit felvonultató rendezvény előkészületei elkezdődtek – számoltak be a Haller Kastélyszállóban megtartott sajtóreggelin a szervezők: Marton Szilárd Vilmos, a Lanka társtulajdonosa és cégvezetője, Fóris Kinga, a Haller Kastélyszálló kereskedelmi igazgatója, valamint a gasztroesemény kommunikációs felelőse, B. Szabó Zsolt. 

A házi ízek megbízható specialistái

A gasztrofesztivál szervezője a jobbágyfalvi Lanka húsfeldolgozó, melynek történetét Marton Szilárd Vilmos ismertette röviden. A cég 1994-ben indult, 2008-ban csődbe ment. 2009-ben Szász Sándorral élesztették újra a családi vállalkozást. A Lanka márkanév ismert volt Maros megyében, a termékeket a vásárlók szerették, ezért úgy gondolták, újra fel lehet lendíteni a vállalkozást. Megpróbálták, és sikerült. Előbb pár termékkel kezdték, a húsfeldolgozó épületét bérbe vették, ugyanis a bank ezt lefoglalta, beszereztek néhány gépet, s elkezdték a gyártást. Mára oda jutottak, hogy 35 munkatársat foglalkoztatnak. A hagyományos, házi ízesítésű termékeiket országszerte közel 500 üzletben forgalmazzák. Egy piacfelmérést készítettek, arra voltak kíváncsiak, hogy a vevők hogyan értékelik a Lanka termékeit. 

– Egyértelmű választ kaptunk, éspedig azt, hogy „ti vagytok a házi ízek specialistái”. Ekkor döntöttük el, hogy kizárólag olyan termékeket gyártunk, amelyeket nyugodtan le lehet tenni a család asztalára a gyermekeink elé. Olyan termékeket, amelyek nem veszélyeztetik az egészségüket. 2009 óta ezen elv mentén haladunk – fogalmazott a cég vezetője, majd hozzátette: 

Minőségi, helyi termékek kapnak fő szerepet

– Nyárádmenti vagyok, gyönyörű vidéken élünk, gazdálkodó, szorgalmas emberekkel együtt. Úgy érzem, hogy ez a régió háttérbe szorult gazdaságilag, nem kap annyi támogatást, amennyire szüksége volna. Az az ötletünk támadt, hogy szervezzünk egy olyan fesztivált, amelyen meg tudjuk mutatni az értékeinket, be tudnánk mutatni a hagyományainkat, a Nyárádmente gazdagságát, a viseleteit, egy sor dolgot, amit igazából nem lát a nagyvilág. Ez a fesztivál valójában a gasztronómiának ad nagyobb teret, amely minőségi ételeket vonultat fel, továbbá lehetőséget ad a helyi őstermelők, a gazdák bemutatkozására és termékeik népszerűsítésére. Meghívjuk a tejtermelőket, a pékségeket, gombatermesztőket, zöldségeseket, olyan termelőket, akik értéket teremtenek – tájékoztatott Marton Szilárd Vilmos. 

Jobb jövőképet a fiataloknak!

– Azt szeretnénk bemutatni, hogy a Nyárádmentén érdemes itthon maradni, nem kell gyermekeinknek külföldre menni, itt is meg lehet élni, igaz, hogy dolgozni kell! Azt szeretnénk megmutatni, hogy képesek vagyunk jólétet teremteni. Jobb jövőképet kell adnunk a fiatalságnak! Ez egy nagy kihívás, nagy „csutkóba” vágtuk a fejszénket, de a szervezőtársakkal közös erővel véghez tudjuk vinni – mondta Marton Szilárd Vilmos.

A fesztivált a deményházi tetőn szervezik, amely kiválóan alkalmas hely egy ilyen rendezvénynek, Marosvásárhelyről, Szovátáról és Nyárádszeredából is könnyű megközelíteni. 

Nem miccs és sör!

B. Szabó Zsolt, a fesztivál kommunikációjáért felelős CreaThink reklámügynökség kreatív igazgatója hangsúlyozta, hogy az I. Lanka Nyárádmenti Gasztrofesztivál a régió ünnepe lesz, a Lanka által képviselt értékek mentén. Nem egy PR-esemény, nem falunapra emlékeztető rendezvény – nem miccs- és sörfesztivál –, hanem egy olyan rendezvény, ahol minden korosztály megtalálja a minőségi kínálatot. 

A fesztivál menüjét híres séf állítja össze

Fóris Kinga, a Haller Kastélyszálló kereskedelmi igazgatója, aki a rendezvény kulináris színvonaláért felel, elmondta, hogy a régió gasztronómiai jellegzetességeit felvonultató eseményre számíthatunk, amire színvonalas ital- és étlappal készülnek. 

Az I. Nyárádmenti Lanka Gasztrofesztivál menüjét Ghisoi Cornelia séf állítja össze, aki a szakmai elit képviselője, emellett családanyaként is csatlakozik a Lanka értékeihez. Kicsiket és nagyokat megszólító, színes programkínálattal készülnek, amelyet a Lanka Gastrofest Facebook-oldalon közölnek majd az érdeklődőkkel.

A szervezők szerint – bár a régió inkább magyar –, a rendezvény román és magyar nyelvű lesz, tekintettel arra, hogy a két nemzetiség együttműködése elengedhetetlen. 

A sajtótájékoztatót a Lanka termékeiből impozánsan tálalt reggeli követte, ami Fóris Kinga hozzáértését dicséri.