*A tavalyi disznóvágás után ezúttal még érdekesebb eseményre számíthatunk (Fotó: Gligor Róbert László/archív)
Negyedik alkalommal rendeznek Murok Fesztivált szombaton a Székelytompa melletti azonos nevű vendéglátóegységnél, s ezúttal ismét a nagy disznóvágás szolgáltat erre alkalmat.
„Sercegő tepertő, füstölgő üstök, csapatverseny és igazi falusi ízek – közeleg a nap, amikor a Nyárádmente böllérei újra megmutathatják, kié a legélesebb kés és a legjobb kolbászrecept!” vagy „A kolbász már kacsingat, a pálinka készül, a hangulat pedig garantáltan forr!” – így harangozzák be már egy hónapja a második nagy disznóvágó napot a szervezők. Ugyanis szombaton másodszor biztosítanak keretet a negyedik MurokFeszten a bölléreknek, hogy összecsapjanak a nyárádmenti helyszínen. A 4–8 fős csapatoknak a titkos receptek mellett legalább egy tapasztalt böllért is be kell vetniük, és minden csapatnak kötelező elkészítenie a hagyományos nyárádmenti disznóvágási étkeket, mint a korhelyleves, torokpecsenye és sültek. Ezeket szakmai zsűri bírálja el, míg a nézőket nemcsak bámészkodni várják, hanem ítélkezni is: bárki megkóstolhatja a versenyző csapatok disznótoros finomságait, és a közönségszavazatoknak is súlya lesz a végső szó kimondásakor abban, hogy kié a legjobb íz, a legszebb tálalás és a legnagyobb elismerés.
Nem egy átlagos szombati nap lesz – ígérik, mert a kilátogatóknak nem lesz alkalmuk unatkozni: lesz itt disznódarts és malacmanikűr-verseny, de murokvágó kihívás is. Hogy jó legyen a hangulat, nemcsak disznószúró pálinkára, hanem jó zenére is szükség lesz, így ismét előkerülnek a nyárádmenti zenészek hangszerei, és a szervezők idénre is gondoskodnak kézművesvásárról.
A vendégek, kilátogatók kitartását nemcsak ennyivel szeretnék meghálálni a szervezők, hanem már feltették a kérdést is: mi lenne, ha februárban disznóvágás, áprilisban pedig Róma lenne a program? A hangulat és ízfelhozatal mellett ugyanis egy hároméjszakás római utazást is kisorsolnak, így egy szerencsés személy a Murok után a Colosseum felé veheti majd az irányt.
Egyszóval mindent bevetnek a szervezők, hogy az idei disznóvágás emlékezetes maradjon. Ehhez már meg is nevezték a nagy nap „főszereplőit”: ők Gömbi, Rezső, Mazsola és Döme. A többi már nem rajtuk múlik.
