Kelendő volt a zakuszka a Murokfeszten

Múlt szombaton harmadszor rendeztek Murokfesztet a Székelytompa melletti Murok étteremnél, ezúttal ismét zakuszkafőzés volt a feladat. Az elkészült terméket gyorsan felvásárolták az érdeklődők.

Az első Murokfesztet tavaly szeptemberben szervezték, akkor nyolc csapat részvételével zakuszkafőző versenyt tartottak, a második idén februárban volt, akkor disznóvágáson tűrték fel az ingujjakat. A harmadik rendezvény ismét a zakuszkafőzésé volt.

Az időjárás kifogott a szervezőkön, ugyanis az október 4-ére meghirdetett eseményt a kedvezőtlen idő miatt egy hetet kénytelenek voltak halasztani, ami miatt három csapat visszalépett, és a nem túl derűs előrejelzés miatt a múlt héten egy újabb csapat jelentette be távolmaradását. Így a múlt szombaton reggel a borús, hideg időben öt csapat látott munkához, a hozzávalók mellett az asztalra felkerült a melegítő ital is. A zöldségek előkészítése után mindenki begyújtott az üst alá, s a legjobb tudását adta a főzéshez. A szervezők alapelvárása az volt, hogy  kötelezően használni kellett a murkot is, de ezenkívül még egy saját, nem hagyományos hozzávalót is bele kellett tegyen minden csapat. Aki pedig akart, paprikát is süthetett a helyszínen az alapanyagokhoz.

Miközben rotyogott az üstben a sok zöldség, a téren szemügyre lehetett venni a kézművesek, helyi termelők portékáit is: a Vass Manufaktúra fekete ribizliből készült szörpöt, bort, a Mustáros Fiú különféle mustárokat, az Ábrahám Chili csilikrémeket, a Pepos héj nélküli tökmagot, a Tóth Pék péksüteményeket, a Krizsán Méhészet méhészeti termékeket, a Fenyőkúti Esztena kézműves sajtokat és zakuszkát, a Mirabelis ajándéktárgyakat, a jobbágyfalvi Dávid Csilla különböző szabott-varrott termékeket, a Pécsi Kürtős többféle ízesítésű kürtőskalácsot kínált, s bár nem volt valami fagyikívánó idő, a sóváradi kézműves fagylaltos is jelen volt. A csapatok is kitettek magukért, mindenik próbálta ízlésesen kidíszíteni az asztalát, a rigmányi csapat még tök- és murok formájú süteményeket is feltálalt. A gyerekek sem unatkoztak eközben, volt számukra ugrálóvár, a sátorban célba dobás murokkal, de fakanáldíszítés, valamint számos játékos feladat is várta őket.

Délelőtt kisütött a nap is, így a kellemes hangulat mellé kellemes idő is érkezett, s vele együtt érdeklődők is, akik nemcsak szemrevételezhették a munkát, hanem kóstolhattak is a zsűrivel együtt. Így a zsűri szavazata alapján az első díjat a marosvásárhelyi Kidopolis játszóház csapata nyerte diós zakuszkájával, a második helyezett a csíkfalvi önkormányzat csapata lett a gyömbéres termékével, a harmadik helyet az aszalt szilvát használó rigmányi Ízbombák szerezte meg, megelőzve az olívabogyót használó Pécsi Kürtős csapatát, lekörözve a házigazdák csapatának főtt kukoricás zakuszkáját. A közönség díját a rigmányi csapat nyerte.

Az elkészült zakuszkát a tavalyitól eltérően ezúttal a helyszínen meg is lehetett vásárolni, mindenki belátása szerint tett adományt ennek fejében. A szervezők eredetileg zakuszkát szerettek volna felajánlani a nyárádszeredai idősotthonnak, de mivel a termék mind elfogyott, a napokban lefőznek egy újabb adagot, s a begyűlt pénzzel együtt nyújtják át az intézménynek – tudtuk meg Novák Botond és Keresztesi Zsolt étterem-tulajdonosoktól. Már most tudják: mivel nagy volt az igény a kész zakuszkára, jövőre jóval nagyobb adagot főznek a csapatok, és az önkéntes adományoknak is szabnak egy alsó határösszeget. 

Ugyanígy adomány fejében fás kemencében sült malacból is falatozhattak a kilátogatók.

A szervezők elmondták: a hideg ellenére meglepően szép volt a kézművesek jelenléte, és a látogatók számával is elégedettek, bár az elmaradt a tavalyitól, amit annak is betudnak, hogy több rendezvény is volt ugyanezen a hétvégén a környéken, a legtöbb látogatót viszont a szovátai tökfesztivál vitte el tőlük. Összességében sikeresnek minősítették a harmadik Murokfesztet, és a következő zakuszkafőzéskor megpróbálják az időpontot szeptemberre kitűzni, hogy kellemesebb idővel várhassák a remélhetőleg nagyobb számú főzőcsapatot és látogatókat.

A szervezők azt sem hallgatták el, hogy a disznóvágásos rendezvényük iránt már most hatalmas az érdeklődés, így azt jövő februárban ismét megszervezik, hiszen az elsőnek igen nagy sikere volt mind a csapatok, mind az érdeklődők körében.