A fogyasztók védelmében

Húsvétig élelmiszer-biztonsági ellenőrzések

A húsvéti ünnepeket megelőző időszakban a fogyasztók biztonsága érdekében állati és egyéb fogyasztási termékeknél fokozott ellenőrzéseket rendelt el a Maros Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság. Többek között élelmiszerpiacokat, vágóhidakat, feldolgozóüzemeket, raktárakat és nagyáruházakat, vendéglátóegységeket ellenőriznek. 

A Maros Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság vezérigazgatóját, dr. Nagy Péter Tamást az ellenőrzésekről, az élőállat-értékesítésről és a vágópontokról is kérdeztük.

Amint az intézmény vezetője hangsúlyozta, ünnepek előtti időszakban rendszerint ellenőrzik a hús és hústermékek, tojás, hal, tejtermékek, sütemények stb. szállítását, tárolását, forgalmazását, a törvényes előírások, a higiénia betartását az élelmiszerek biztonságának garantálása érdekében. Az élelmiszerpiacokon kívül a vágóhidakat, feldolgozóüzemeket, raktárakat és nagyáruházakat, hentesüzleteket, vendéglátóhelyeket, pékségeket és cukrászdákat is ellenőrzik annak érdekében, hogy az előírásokat betartsák, a termékek csomagolásáról ne hiányozzon a megfelelő címkézés. Mint elmondta, a húsrészlegeken a vásárlók a szépen elhelyezett terméket látják, az ellenőrök azonban betekintenek a raktárakba, ellenőrzik a sokszor hevenyészve felhalmozott árukészletet, próbálnak rendet teremteni, akár szankciók révén is. A vásárlókat arra kérik, hogy csak engedélyezett értékesítőktől és nagyáruházakból vásároljanak bárányhúst és hústerméket, amelyeket állategészségügyi szempontból ellenőriztek, és ne fogyasszanak ismeretlen forrásból származó termékeket.

Vágópontok nincsenek a megyében

Maros megyében elegendő engedélyezett vágóhíd működik, ahol a bárányokat is ellenőrzött körülmények között vágják le, az egykor piacokon létesített vágópontok nem lesznek – mondta az intézményvezető. Egyébként az élőállat-kereskedelem is fel van függesztve a kiskérődzők pestise és a szomszédos országokban megjelent ragadós száj- és körömfájásvírus terjedésének veszélye miatt. 

A Maros Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szakemberei április 19-ig, beleértve a hétvégéket is, ügyeletben lesznek, és a fogyasztók jelezhetik az esetleges rendellenességeket, amelyek egészségi kockázatot jelenthetnek. 

A fogyasztókat arra intik, hogy vásárlás előtt figyeljenek az élelmiszerek származási helyére és minőségi jelöléseire annak érdekében, hogy az ünnepi asztalra biztonságos és ellenőrzött termékek kerüljenek.